对于世界文化遗产来说,布利干酪和法国长棍面包重要吗?11月16日,联合国教科文组织(UNESCO)将法国美食体验添加到了世界非物质文化遗产的名单中。这份名单里有10个更加奇怪的、出乎你意料的世界传统入围。
穿皮裤、擦橄榄油的土耳其油脂角力
每年,土耳其的男人们聚集到爱迪尔内,穿上它们最好的水牛皮裤,身上涂上厚厚的橄榄油,在草地上摔跤。这个活动每年夏天举办,至今将近650年的历史了。比赛的冠军,被公认为首席摔跤手。但是,这并不仅仅是擒拿和草地打滚,很多新的形式加入到这个古老的、油腻腻的运动。每年吸引了大批的土耳其观众,成千上万的人聚到一起享受音乐、诗歌、庆祝游行。
联合国教科文组织的决议中说,这个纪念活动“如同身份象征一般深深根植于整个社会,并持续不断影响人们慷慨和诚实的优点,加强了社会成员同传统风俗的联系,因此有助于建设社会凝聚力,使社会和谐。”但是在外界看来,这个运动真是脏兮兮的一团糟。
卢森堡 埃希特纳赫的单脚跳跃游行
在欧洲,神灵降临节后的星期二被安排了很多不同的纪念活动,包括集会祷告、特别的教堂礼拜仪式。但是在德国卢森堡边境小城埃希特纳赫这,他们的活动是——单脚跳跃。跳跃游行的起源并不确定,可能是改编自异教徒的传统,但是这个活动从公元1100年即开始出现了。将近8000个舞者,分为45组,神职人员领头,年轻人跟随其后,老年人跟在最后面,他们从埃希特纳赫中央广场出发,跳跃着穿过城镇街道,最后以在埃希特纳赫大教堂举行的庆祝活动告终。一个现场乐队一路陪伴,演奏吉格舞曲。
根据联合国教科文组织的文件,单脚跳跃游行提供给参与者和旁观者“连续与统一的感受”。旁人看来,这个活动像是被鞭子抽了般奇怪。
秘鲁 剪刀舞
听起来这个运动很危险,但是秘鲁人从16世纪开始就拿着剪刀跳舞了,当地土著人创始了手持剪刀杂技舞蹈比赛,可能是因为精神上的狂热。
如今,剪刀舞从安第斯山脉小村庄的秘鲁土著传入了城市地区。舞者们穿着色彩缤纷的服装,在竖琴和小提琴音乐的伴奏下,手持一副剪刀在空中跳跃。虽然西班牙的祭祀曾经指责这些跳舞的人是被魔鬼引诱,但是现在,这种表演成了天主教假期里不可缺少的固定节目。
中国帆船的水密舱壁技术
从汉朝开始,中国的造船术就以闻名,尤其是帆船。这些在福建省开发的帆船,彻底改革了造船业,主要是由于水密舱壁的使用,在船体部分进水的情况下,不至于让整个船下沉。在现代的船上,水密舱壁仍然是一个重要的安全装置,不管是游艇还是帆船。
现在,中国的工匠们仍旧在建造这种木质帆船,使用樟脑、冷杉和传统的工艺。但是在钢铁船横暴市场的今天,威胁着这种有悠久历史的工艺逐步退化。
西班牙,叠人塔
和公牛一起跑、全城土豆大战……西班牙因各种各样的奇怪群体活动而被人们熟知。但是传统的叠人塔活动,最让联合国教科文组织感兴趣。叠人塔,是巴塞罗那长期存在的一项传统,在2010年上海世博会期间,作为西班牙馆的重要展示部分。
人们踩在队友们的肩膀上,比赛叠成最高的人塔。为了巴塞罗那的这个主要节日活动,人们要反复练习几个月。有些人塔可以高达10层楼高,经常将孩子放在塔的最顶端。联合国教科文组织称这个高风险的、人肉积木游戏是巴塞罗那身份里的重要组成部分。
克罗地亚,年度敲钟人游行
这个传统活动在大斋期之前的狂欢节举行,但是仍旧有明显的异教徒特征:克罗地亚西北部小城的男人们装扮得像是植物或动物(包括捣蛋熊),潜行在森林中,焚烧垃圾,敲钟,互相碰撞。
当这样的游行队伍到达一个城镇,参与者们将在城镇中心猛烈地摇晃他们的铃铛,直到当地人出来给他们东西吃。这稍微有点像是万圣节“不给糖就捣蛋”的游戏,但是这是给大人玩的,以放肆的破坏为特征。尽管如此,联合国教科文组织称它“加强社区联系的途径”。
意大利,西西里岛木偶人剧场
西西里岛人热衷于他们的木偶人。木偶剧场经常是以家族企业的形式来经营,最初出现在十九世纪。在一场典型演出里,牵线木偶表演的故事是依照中世纪的文学作品、文艺复兴时期的诗歌和圣徒传记。它并不全是给孩子看的东西。在意大利总理贝卢斯科尼拥有了大部分的这些剧场之前,木偶剧场就被视作了意大利的大众传媒。
联合国教科文组织说,许多传统艺术形式,“旅游业使表演的质量降低了”。
等等,什么?所以说木偶表演不那么广泛的流行是我们的错?
比利时、法国,巨人与飞龙游行
在比利时与法国,童话故事真实上演。从14世纪开始,这两个国家的庆祝活动经常会出现将近9英尺高的巨大雕像,雕像可能是历史上、圣经里或当代的人物。活动中还有大飞龙。当地人为了参加节日庆祝,用几个月的时间来建造巨人雕像。这些人物雕像需要9个人来搬动。
联合国教科文组织向人民保证巨人没有消失的危险,“巨人们也承受着巨大压力,例如城镇中心的巨大变化和越来越多的旅游者。”
西班牙,拉戈梅拉岛的口哨语言
加纳利群岛的岛民们不是鸟,但是他们却用口哨来交流。拉戈梅拉这个小岛上的居民,通过一连串的哨音,来与同伴们交流信息。外人听来,像是莫名其妙的曲调或者是鸟叫,但是戈梅拉土著的哨语,依靠高音和连续方式等细微的差别来区分。岛上的学校甚至教授这种哨语。
联合国教科文组织称这种语言“对加纳利群岛的文化遗产有与众不同的贡献”。
非洲,马里共和国
桑城的居民在每年农历七月的第二个星期四,在城里没过脚腕的沼泽地里举行庆祝他们建城的纪念活动,人们在呆在这里超过15个小时,用捕鱼的网格筛子互相攻击。这个派对开始前先要用山羊和公鸡献祭给池塘的河神,然后开始唱歌跳舞。
不幸的是,根据联合国教科文组织的说法,马里新一代的年轻人并不热衷于祖先的这种仪式。并且,环境问题,比如匮乏的降水量和城市化发展,让当地的沼泽面临消失。
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