海口网12月3日消息 12月2日上午,四叶级“中国绿色饭店”在博鳌玉带湾大酒店挂牌,成为海南酒店与餐饮行业企业首家通过全国绿色饭店工作委员会评审和首家挂牌的叶级中国绿色饭店。目前我省已有8家饭店通过中国绿色饭店审定,其中五叶有6家,四叶2家,将于近期陆续挂牌,一股“绿色浪潮”正在我省饭店业掀起。
据介绍,所谓绿色饭店是国际住宿业和餐饮业的一种新型经营方式。绿色饭店分为五个等级,用寓意“绿色”、永恒的银杏叶作为标识,根据饭店在节约资源、保护环境和提供安全、健康的产品和服务等方面取得不同程度的效果,从一叶至五叶,五叶为最高级。五叶级由全国绿色饭店工作委员会办公室评定,四叶级及以下由省级绿色饭店工作委员会评定,报全国绿色饭店工作委员会办公室备案。
今年6月,根据国家商务部有关通知,我省由省商务厅牵头,省酒店与餐饮行业协会参与组织成立“海南省绿色饭店工作委员会”,推动和指导我省绿色饭店创建工作。目前。全省50家饭店、宾馆已向海南省绿色饭店工作委员会提交申请材料。
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