农业部回应“三农”热点问题:这几年未发现“皮革奶”

　　农业部：菜价问题要兼顾居民和菜农两个方面

　　危朝安在回答“蔬菜价格上涨”的问题时说，蔬菜生产确实是关系到国计民生，蔬菜生产也是农业上的一个大的产业，现在每年蔬菜播种面积大体是2.8亿亩，去年虽然是蔬菜价格波动比较频繁的这一年，但整个蔬菜的播面还比上年增加了3%，供应量也是相应增加的。因此，蔬菜价格的波动，不是因为供应上出了什么问题、生产上出了什么问题，事实也是如此，还没有哪个品种、还没有哪个地方出现买不到菜的情况。

　　危朝安表示，菜价太高没人买，低了农民会少种甚至不种，所以两头都要兼顾。今年农业部的蔬菜生产主要是想抓这么几条：第一，要巩固和发展优势区域，第二，抓冬菜基地建设，包括海南、广西、云南、贵州、广东这一片冬菜基地。第三，抓大城市的蔬菜基地建设，落实“菜篮子”市长负责制。

　　危朝安还称，另外，从价格上来考虑，要保两头，控中间，城市居民的菜价要稳住，不要太高，农民卖菜价格也要稳住，不要太低，减少流通环节。

　　“因此我们推行农超对接，去年农业部直接指导和服务，搞了两千家带动全国一万一千家合作社，跟超市搞对接，减少流通环节，保证质量安全。今年我们农业部作为最大的一件实事来办，就是直接指导帮助一万家农民蔬菜专业合作社开展农超对接，使我们城市蔬菜能够有个均衡的供应，有个稳定的价格，也使得蔬菜产业能够持续健康发展。”危朝安说。

　　农业部：减少流通环节　确保蔬菜均衡供应

　　当被问及如何确保“菜篮子”产品市场供应、稳定蔬菜价格时，危朝安说，蔬菜价格的波动不是因为供应和生产上出了问题。农业部今年将直接指导帮助一万家农民蔬菜专业合作社开展农超对接，通过减少流通环节等措施使城市蔬菜均衡供应，促进蔬菜产业持续健康发展。

　　危朝安表示，我国每年的蔬菜播种面积约２．８亿亩，一年的蔬菜产量６亿多吨。虽然去年蔬菜价格波动比较频繁，但整个蔬菜的播种面积和供应量是相应增加的。今年，将通过巩固和发展优势区域，紧抓海南、广西、云南等冬菜基地建设以及大城市的蔬菜基地建设等措施，确保蔬菜生产。

　　 农业部：将农产品质量安全摆在头等重要位置

　　针对备受关注的奶制品等农产品质量安全问题，危朝安表示，近年来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，三聚氰胺全部符合临时管理限量规定，生鲜乳质量安全状况总体良好，市场上农产品的质量总体上是安全的。

　　危朝安说，要解决好农产品的质量安全问题需要一个过程，农业部将把农产品质量安全摆在头等重要的位置来抓，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。

　　农业部：守住１８亿亩耕地红线建设旱涝保收高标准农田

　　谈及未来五年农业生产，危朝安表示，“十二五”期间，首先是守住１８亿亩耕地红线。同时，鉴于目前我国耕地约三分之二是中低产田，“十二五”期间要以农田水利为重点，大规模开展旱涝保收高标准农田建设，提高耕地质量，通过测土配方施肥、增施有机肥等，防止土地污染。

　　“近年来，农业机械化发展非常迅猛，但仍有些地方机械化难以实施，主要原因是路不通。”危朝安表示，要通过大力加强基础设施建设、加强科技推广、优化种植结构等一系列措施，综合提高农业生产能力。