“三月三”骑楼小吃街歌舞无休 特色美食紧勾市民馋虫

　　海口网4月3日消息  （记者 冯本静）“三月三，黎苗美。”海口骑楼小吃街作为举办2011年黎、苗族传统节庆活动“三月三”的分会场，它将推出以“黎苗三月三，欢乐小吃街”为主题，集小吃、传统歌舞、琼剧、民俗、黎锦等为一体的6大活动，让市民、游客在享受传统小吃文化的同时欢度佳节。

山兰椰丝糍粑制作  （记者 张俊其 摄）

　　3日中午，海口骑楼小吃街中，工作人员现场制作了山兰椰丝糍粑。市民、游客既能大饱口福，也可大开眼界。

山兰椰丝糍粑  （记者 张俊其 摄）

　　据了解，山兰椰丝糍粑是海口骑楼小吃街最近从琼海少数民族地区中“发掘”出来的传统小吃，具有近千年历史。这种美食也借着三月三节庆活动的机会，在广大市民、游客面前正式“登台亮相”。

三色饭  （记者 张俊其 摄）

　　此外，本次活动还将陆续推出“三色饭、竹筒饭、鱼茶和山兰酒”等五款特价黎苗族小吃；并会邀请食客现场参与制作山兰椰丝糍粑，进行“自作自食”的互动活动。而在4月3日至10日，骑楼小吃街内广场舞台每天将举行两场黎苗族传统歌舞表演、两场琼剧专场演出；广场舞台还将举办少数民族非物质文化遗产展览、全场小吃5—6折大酬宾等活动。

特色小吃 （记者 张俊其 摄）

竹筒饭  （记者 张俊其 摄）

特色小吃 （记者 张俊其 摄）

特色小吃  （记者 张俊其 摄）

鱼茶  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（一）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（二）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（三）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（四）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（五）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（六）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（七）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑制作过程（八）  （记者 张俊其 摄）

山兰椰丝糍粑  （记者 张俊其 摄）