吃完豆腐乳开车小心被醉驾 其成分使血液酒精超标

　　海口网4月21日消息  今年5月1日起，“醉驾入刑”即将在我省范围内正式实施，这意味着今后凡是在道路上醉酒驾驶机动车的，一旦被查将面临着最高6个月拘役处罚，市民无一例外对此“严刑重典”叫好，不少之前习惯醉驾的“酒中豪杰”们因此收敛许多。

　　但是，如果你明明滴酒未沾，查酒驾时却被告知“醉酒驾驶”可能面临被拘役时，会不会让你惊出一身冷汗呢？仔细回想刚才吃火锅时，不过多吃了几块豆腐乳而已。

　　市民质疑  吃豆腐乳“被醉驾”，真还是假

　　16日，家住和平北路财运大厦小区的庄先生通过电子邮件的形式向记者询问：“据说吃豆腐乳后进行酒精测试，极有可能被认定为‘醉酒驾驶’，不知道是不是真事。”庄先生表示：尽管是山东人，但自己却从不喝酒，只是每餐要有豆腐乳“下饭”。最近老家一位朋友告诉他说，晚饭后开车回家时遇到交警查酒驾，结果显示“醉驾”。该朋友一再声称自己没有饮酒，只吃了些羊肉、蔬菜以及豆腐乳调制的酱料等，后来还是通过抽血才“沉冤昭雪”。“没听说过吃豆腐乳能引起醉驾，如果这事让自己遇到该怎么处理呢？”

　　记者20日就此事在街头随机采访了十多位市民，结果绝大多数市民均表示“没听说过”。市民林先生告诉记者：“妻子怀孕3个月了，闻到一点酒精味就会呕吐，自己平时在家也会吃豆腐乳，并没发现妻子对此有不适反应。”

　　记者调查 豆腐乳制品普遍含白酒成分

　　20日上午，记者在多家超市卖场调查发现，无论何种品牌何种口味的豆腐乳制品，其配料表内均标有“白酒”或“食用酒精”字样。当记者询问部分消费者是否在购买时关注过这一细节时，得到的回答多是“从没留意过”。市民符先生甚至认为：“现在国家对酒后驾车等违法管得很严，建议厂家在商品外包装上写明‘本品含有酒精成分，请酌量食用’等字样，以减少不必要的麻烦。”

　　“这东西就如同啤酒里的啤酒花，缺少了就不可能做出豆腐乳。”家乐福红城湖店食品科一位韩姓负责人解释道。而记者查阅相关资料后发现，豆腐乳在生产过程中会普遍添加白酒（酒精度在50度左右）或米酒（酒精度在15度以上）成分，一是为了增加口感，食用起来感觉有鲜味。二是也起到杀菌防腐的效果。那么，会不会就是它们在“作怪”，从而引发醉驾的误会呢？

　　交警释疑 持续时间不会超过15分钟

　　记者通过电话向交警部门求证，海口交警支队美兰大队一位陈姓负责人表示：类似情况在日常执法检查中遇到的比较少。目前市面上销售的豆腐乳中普遍含酒精，吃2块后马上检测，100毫升血液中酒精含量可以瞬间达到120毫克左右，远超过国家制订的100毫升血液中酒精含量80毫克的醉驾标准。

　　不过市民不必过于担心，虽然豆腐乳有酒精成分，但很快就能代谢掉。如果现实中遇到这种情况，驾驶员可以要求等待15分钟左右再检测，一般就能测出真实数值。而真正酒驾的市民，其体内酒精含量绝不可能在这么短的时间内迅速下降到正常值。

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