品尝更多美食 海南4大名菜汇集海口骑楼小吃街

　　海口网4月25日消息（记者黎光）文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹四大海南传统名菜，以及新开发的琼菜精品和小吃汇集海口骑楼小吃街，为24日上午在这里举行启动仪式的“2011海南特色美食文化节”助兴。在历时4个月的特色美食文化节期间，海南的居民和外来游客可品尝到比平时更多的琼式美食，领略海南特色美食文化。省商务厅副厅长王克强为中华老字号企业———海口龙华沿江饭店授牌。

　　“2011海南特色美食文化节”由省商务厅主办，旨在打造琼菜品牌，深入挖掘和宣传海南丰富的美食文化。据美食文化节承办单位介绍，本次美食文化节增加互动环节，“海南特色美食评选”将由美食专家及广大网友共同推选，最终产生海南十大特色菜肴、海南十大风味小吃。

　　王克强表示，在旅游业“吃、住、行、游、购、娱”6大要素中，吃是首要的。美食文化节系列活动在弘扬、推广海南特色餐饮美食的同时，注重提高海南烹饪行业厨师技能，探讨行业发展思路，促进整个海南餐饮行业的服务水平提升，努力将海南打造成美食天堂。

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