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重庆一饭馆被曝用“敌敌畏”为饭菜提升香味

　　辣味靠川味精油来提

　　另外一种添加剂，是“川味精油”，这东西同样有“QS”认证标志。

　　川味精油是拿来干什么的？

　　凑着鼻子闻，有一股辣味，看来，川味精油是用来产生辣味的。

　　“不仅是辣，还有香辣的味道。”检查人员仔细闻了一番。

　　打电话到生产厂家，厂家说，这东西是“合法”的，确实是川菜店、火锅店经常用到的东西。

　　就在这些东西的旁边，还有可疑的——

　　一堆吃过的香辣锅，干货被筲箕晾着，筲箕的下面，是一桶红彤彤的老油。

　　如果是给收潲水的，就不应该有这样的“分类回收”啊，为什么店家要把红色的老油专门滤出来呢？

　　老板答不上来。

　　最令人莫名其妙的是，食品添加剂和半瓶敌敌畏放在一起，敌敌畏还开了一半，这敌敌畏是干什么的？

　　“敌敌畏这个东西是啥子东西我都不晓得！”老板的话，让大家哭笑不得。

　　没有进货台账，食品添加剂不公示，无法证明用量，无法说明敌敌畏的用处，员工没有健康证，老油干什么说不出来，一家店，就有这么多的问题。

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[来源：重庆晨报] [作者：凃源] [编辑：胡世福]

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