老板销售修改日期食品 拖欠打工者工资被其举报

卫全向记者展示老板以前经手的过期食品盘存清单。重庆晨报记者 胡杰 摄

　　“老板太可恶，我要举报他！喊我改冻货的生产日期，还拖欠我的工资。”5月5日，多次索要工资未果的卫全(化名)，向重庆晨报966966热线举报了自己曾经参与这起涉及食品安全的事件。

　　卫全曾在大渡口区陈家坝的一家冻库当库管，在老板的授意下，先后多次将冻品外包装上的生产日期抹去，再由老板重新印上新的生产日期后继续销售。

　　重庆晨报记者随即赶到陈家坝，在冻库6楼1号库房02仓库，找到了冰冻中的这批食品。

　　老板太苛刻我要举报他

　　卫全是巴南人，为了养活一家老小，常年在外打工挣钱。

　　10个月前，有过食品批发经验的卫全，来到大渡口区陈家坝的冻库，给一位做调理品(肉质半成品)生意的老板当库管。

　　“老板在冻库有一间库房，平时就把这些冻货全部放里面。”卫全说，自己除了管理冻库的存货外，还要负责给老板发货。“每天大概有几十件(每件20斤)的发货量。”

　　没多久，卫全就发现老板太苛刻。“其他库管一般下午3点没事就可以下班了，却不准我走。”卫全说，自己原本打算下午再去找份活干，“家头两个娃娃读书，钱紧得很啊。”

　　卫全说，自己每月2000元的工资，也时常被拖欠。到了4月29日，一名新的库管前来接替卫全的工作，但4月份的工资，老板一直没给结算。此外，卫全还得时不时帮老板做一些分外的事情。

　　“拖欠我工资不说，还喊我涂改过生产日期。然后老板自己重新打上新的生产日期，继续销售。”卫全说，自己只是个打工的，对这种事情敢怒不敢言。

　　我用酒精抹掉生产日期

　　刚上班后没多久，卫全就在老板的授意下，将10多件调理品从冻库中搬出来，送到了老板在附近的租赁房中。

　　“老板准备了酒精和棉签，喊我用棉签蘸酒精，把包装袋外面的生产日期抹掉。”卫全说，酒精真是个好东西，喷在包装袋上的日期，很轻易就被抹掉了。卫全还记得，当时运过去的调理品有原味鸡块、鸡柳、鱿鱼块。

　　卫全只负责涂抹，给包装袋重新印上生产日期的事情，是由老板亲自来做的。“不让我插手，都是亲自用机器印。”包装袋上的日期印好后，重新装进纸箱，“老板把日期再印在纸箱上。”

　　由于调理品必须要冷冻，因此离开冻库的时间不能太长。卫全需要在1个多小时内，再将这批调理品送回冻库。“重新印了日期的产品，在包装袋上看不出来。只有纸箱上日期的颜色改成了红色，而且字体不一样。”

　　截至今年春节前，卫全先后3次帮忙涂改日期，每次都有10多件调理品。“涂改的都是要到期的，比如生产日期是08、09年的，一般往后改一年左右。”卫全说这仅仅是自己参与过的，至于老板是否自己涂改，他不得而知。只是库房里越来越多的纸箱上，日期变红。

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