蒜你狠姜你军都“趴”下了 琼农副产品现状调查

　　海口网5月10日消息  “蒜你狠”、“姜你军”、“逗你玩”、“不淡定”、“糖高宗”，一个个新词被迫出现在市民的生活里，去年这几种农副产品中的涨价明星现状如何?是否还在“兢兢业业”地演着吸引市民眼球的戏码?

　　“蒜你狠”批发价回落至4.5元/斤

　　说起大蒜，不少人都感叹曾经有一段时间吃不起，满打满算的“蒜你狠”。

　　去年8月份至11月份，大蒜的零售价甚至涨到了11元/斤。从1月份到11月，仅仅用了一年时间，大蒜的零售价从4.3元/斤飙升至11元/斤，涨幅达到150%。一年时间，不少市民都感受到了“蒜你狠”的威力，纷纷减少大蒜的用量，部分餐馆也减少了打算作为调料的用量，甚至部分餐馆开始收费。去年11月及12月份都是新蒜的产出期，随着新蒜的上市，农贸市场内的大蒜价格开始有所下降。11月中旬，海口南北蔬菜批发市场的大蒜批发价为5.5元和6.5元一斤。

　　进入2011年后，据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据，3月中旬以来，大蒜价格开始有所回落。5月9日，记者来到海口水产码头批发市场了解到，目前大蒜的批发价为4.3元/斤，回落至2010年年初的水平。

　　水产码头从事大蒜及生姜批发的骆老板早前接受采访时表示，去年7、8月份大蒜价格疯长，主要是到产地收购大蒜，大蒜少，产量虽然没有减少，但不少蒜农觉得价格太低，捂蒜惜售。进价太高，不敢进太多货，供不应求，直接导致价格上涨。当然，游资在炒也是一方面原因。在11月份之后，游资撤出，蒜价迅速下跌。有关报道称，11月份，山东的蒜价出现了大面积跳水，跌幅甚至达到了30%。

　　“姜你军”批发价一度降到1.6元/斤

　　生姜的价格和大蒜价格一样令人咂舌，被网友赐予“姜你军”的名号。

　　去年年初生姜价格上涨幅度最明显，2月份，海口南北蔬菜批发市场的生姜批发价格为2.5元一斤，3月份，价格上涨至3.9元一斤，价格上涨了1.4元，涨幅达到了50%以上。去年7月、8月、9月，生姜价格一直居高不下，最高曾涨至9.5元/斤。直到11月份，生姜的批发价出现了大幅跳水。

　　近日，记者到海口南北蔬菜批发市场了解到，生姜的批发价由8元/斤回落至5.5元/斤，来自云南的生姜价格最低为3.5元一斤。2.5元/斤，4.2元/斤，7元/斤，8元/斤，5.5元/斤，2月份至11月份，生姜演绎了“过山车”般的疯狂效应，仿佛“蹦极”一般。

　　和大蒜一样的命运，随着游资的撤出，生姜的价格出现了小幅跳水。2011年5月9日，海口水产码头的本地生姜批发价为4.5元一斤，而山东生姜的“命运更是悲惨”，80元就可以买到50斤，相当于1.6元一斤。

　　骆老板表示，生姜价格下降，并没有感觉到生姜的销量有所上升，只能说货源充足了，生意会稍微有些起色。“姜你军”过来，带土的生姜算是红了一把，现在批发价已经回落至4.5元一斤，甚至更低，不少餐馆的用量又开始恢复至2010年的水平。

　　“逗你玩”批发价跌回6.6元/斤

　　绿豆很尽职地当了一年农贸产品市场的主角，谁说“逗你玩”就不能认真，忽上忽下也是认真的表演。去年4月份开始，绿豆也步入涨价行列，其间东北绿豆的零售价达到了9.5元/斤，超市中一度达到9.8元/斤。根据海南省价格监测中心监测数据显示，该零售价与前一年同期相比上涨了137.5%。

　　进入2011年1月份后，绿豆批发价跌到了7元一斤。5月9日，水产码头批发市场的东北绿豆价格为330元/袋，相当于6.6元/斤，越南绿豆价格为280元/袋，相当于5.8元/斤。

　　批发价8.6元/斤，8.2元/斤，6.6元/斤，8.8元/斤，6.6元/斤……东北绿豆批发价的怪异走势曾让不少绿豆批发商感觉到头大。

　　日前，水产码头批发市场一位曾经在绿豆涨价潮中栽过跟头的王老板对记者说，绿豆批发价格从8元多涨到了近10元，但一下子又降到了6元多，王老板只能抛售自己的绿豆存货，早抛售早解脱。

　　“不淡定”价格居高不下“8角一个”

　　鸡蛋价并没有如大蒜、生姜及绿豆一样下跌，鸡蛋依旧不“淡定”。

　　2010年以来，在持续的农产品价格上涨之后，农畜产品价格也开始“冲击”居民消费的物价水平，从“蒜你狠”、“逗你玩”到“姜你军”和“不淡定”，调侃的方式表达了消费者的无奈。

　　来自中国农副产品和农资价格行情系统监测的数据显示，2010年6月初以来，全国鸡蛋价格持续上涨，进入7月中旬以后涨速加快。截至2010年9月5日，全国鸡蛋价格累计涨幅为25.3%。

　　近日，记者走访市场发现，市民菜篮子中的鸡蛋依旧“疯狂”鸡蛋价格一般为6.5元-7元/斤，鸡蛋价格仍高位不下。

　　业内人士透露，绿豆、大蒜和生姜等，炒期货炒得高在于它们都可以储存起来，制造市场短缺现象。鸡蛋则不同，蛋价上涨与游资炒作无关。

　　据分析，过去养鸡的人多，蛋源充足，价格自然上不去。由于鸡蛋行业一直处于微利状态，养殖鸡的人相对少了，蛋源不如以前充沛，市场供不应求，价格也就上去了。同时由于玉米等饲料价格上涨，使鸡蛋的生产成本提高。一农户称，玉米等饲料一直在涨价，可是鸡蛋价格一直走低，养鸡场处于微利状态。鸡蛋再不涨价就撑不下去了。

　　一市民告诉记者，鸡蛋价格去年涨的最离谱。“从每斤4元涨到了6元，而且是在十几天内涨起来的，现在的鸡蛋价格没见降价，价格对老百姓来说，还是很贵，平均一个鸡蛋要8毛，有些市场甚至卖8.5毛一个。”她表示，今年鸡蛋价格虽然涨幅不大，但是价格一直都没有回落。

　　“糖高宗”价格也“摇摇欲坠”

　　去年以来，白糖不断地涨价为其博得了“糖高宗”这个称号。

　　据了解，食糖价格持续上涨的主要原因是受到产区白糖减产的影响，全球范围的食糖供求关系发生变化，供应出现缺口。由于受去年严重干旱天气的影响，我国白糖主要产区广西和云南等地的甘蔗也出现大幅减产，白糖库存较低，供应趋紧。除蔗糖主产区广西的甘蔗减产外，期货市场上游资对白糖期货的炒作，也被认为是白糖价格上涨的幕后黑手。

　　海口市水产码头的白糖批发商曾先生表示，去年以来，白糖一直在涨价，有时白糖上午的价格和下午的价格都不一样，涨势汹汹的时候，大概每天每百斤涨50元-100元，相当于每天涨0.5元-1元。据介绍，糖价涨幅最高时，除非必要的采购，买家都处于观望状态，从全国看来，大部分城市成交偏淡。

　　昨日，记者走访市场发现，目前水产码头的白糖批发价为370元/袋，每袋为100斤装。另外一家老板介绍，100斤一袋的白糖，价格最低为368元。昨日，一项覆盖十多种主要大宗商品期货的价格指数暴跌5%，创两年多来最大跌幅。农产品等很多品种溃不成军，在刚过去的一周，白糖等大宗商品纷纷出现恐慌性暴跌。去年游资炒作农产品的“糖高宗”面临崩溃，价格摇摇欲坠。

　　不过，也有相当多的业内人士认为，大宗商品的长期牛市并未终止，发展中经济体的需求增加，支撑了商品价格。日本震后重建、美国仍将维持超宽松货币政策立场等趋势。因此他们认为，此轮暴跌只能算是一次大幅修正，反而出现逢低介入的机会。

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