洋奶粉为何能迅速化解信任危机
去年,洋奶粉接二连三被查出“问题”,但这并不影响洋奶粉的高歌猛进。今年3月,海关总署发布报告显示,八成以上的国内消费者认为,国外奶粉质量优于国内奶粉。
“洋奶粉虽然出问题,但不至于吃死人,这些事件仅仅是挠痒痒,连洋奶粉的皮毛都没有伤及到。”乳业专家王丁棉说。
同样是出问题,为何洋奶粉可以很快化解信任危机?专家指关键在于监管。
在每日乳业的“甲醛门”事件中,韩国官方第一时间对韩国四大乳业所有相关品项牛奶检验,并严格按美国食品药品监督管理局和世界卫生组织的标准,检测结果及时公之于众。
在美国等一些国家,召回事件经常发生,但并不会引起消费者恐慌不安。在美国生活多年的华人医师海燕告诉记者,美国政府在塑造奶业信誉方面的作用不可忽视。美国有成熟的召回制度,一旦乳品出问题,美国政府部门会马上要求乳品全部下架,一罐不留,留则罚款,下架数量都要核实,企业还要负担消费者的健康损失等费用。同时,“政府鼓励民众告企业,一定会判企业输,所以没有商家敢瞒,也没有企业敢造假”。
王丁棉认为:国内乳业最大问题是监管。“三聚氰胺事件都过去三年了,第五轮检查风暴还是查出了三聚氰胺,政府能保证第六批没有问题吗?三聚氰胺倒了整个行业,说到底还是监管问题”。(朱文海)
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