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我国全面打响食品安全“保卫战”

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2011-05-29 00:12

  ②关键词:三聚氰胺

  

  防企业道德滑坡,一是惩,让坏人倾家荡产;二是教,让善人津津乐业

  

  【新闻回放】日前,山西、河北两地法院公开宣判了4宗“问题乳粉”案件,依法严惩14名犯罪分子,其中2名犯罪分子被判处无期徒刑。他们明知故犯,销售三聚氰胺超标奶粉。

  

  时隔3年,三聚氰胺再次出现在公众视线。2008年,一场“震中”位于河北三鹿的乳业“大地震”,重创全国乳业,众多儿童受到伤害。三聚氰胺,这个拗口的化学名词,人们却已耳熟能详。上世纪90年代以来迅猛奔跑的中国奶业,放慢了脚步,探索健康、可持续的发展道路。

  

  三聚氰胺跟瘦肉精是两码事,瘦肉精是对科学规律逐步提高认识的问题,而三聚氰胺是个不折不扣的道德问题。明知这个东西对人体有害,还恶意添加到奶粉里,甚至无所顾忌到“三聚氰胺里加牛奶”,那就是坏良心、犯罪。食以安为先。食品生产经营者人为造假、恶意添加化学物质,天理不容,法理不容。

  

  然而,非法添加剂、违禁农药仍在农产品生产、运输、加工环节屡禁不止,客气地说,是生产经营者普遍缺乏法制意识、质量安全意识;不客气地说,是缺德。

  

  防患未然,加强约束。2008年婴幼儿奶粉事件后,政府集中整顿奶站。目前我国生鲜乳收购站减少1/3,主要由乳制品生产企业、奶畜养殖场和奶农合作社三类合法主体开办,在政府部门许可和监管之内经营。生鲜乳收购站机械化挤奶率达到87%,比清理整顿前提高36个百分点,全国7980辆生鲜乳运输车全部纳入监管范围。

  

  防道德滑坡,关键是切实提高从业人员素质,必须建立严格的监管制度,实施全过程的监管。要杜绝类似三聚氰胺问题再次出现,一是惩,高压严打,重典重拳,让坏人倾家荡产;二是教,宣传培训,弘扬诚信,让善人津津乐业。

  

  示范园区就是农民家门口的大学堂。据了解,目前已创建国家级农业标准化示范县(区、场)671个,创建蔬菜水果茶叶标准园819个、畜禽养殖标准示范场1555个、水产健康养殖场500个。推广先进的安全优质生产技术,引导农民科学施肥、合理用药,加强农产品虫害统防统治。这就是告诉农民,务农也有规矩。这是一个可喜的开始。

[来源:新华网] [作者:张毅 陈仁泽] [编辑:李昕昕]
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