19种食品添加剂加入新国标
日前,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),明确规定了食品添加剂的使用原则和限量标准,将于6月20日起实施。番茄红、叶黄素、瓜尔胶……19种新增食品添加剂的名字将很快出现在食品包装标签上。
新标准中包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。记者参照原2007年实施的《食品添加剂使用卫生标准》对新标准中近300种食品添加剂进行梳理发现,新标准中共新增了19种食品添加剂,新增添加剂主要被用作增稠剂、着色剂、抗氧化剂和酸度调节剂,使用范围涉及婴幼儿配方食品、调味品、大米制品、面包、饮料和水产制品等数十种常见食品。
据食品安全专家农绍庄分析,按生产方法划分,此次新增的19种中有9种为天然食物中提取物质,8种为化学合成物质,2种为天然食物中提取后经化学合成的物质。
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