海口多种口味粽子飘香迎端午 部分人群吃粽须慎重

　　海口网6月1日消息  虽然离今年的端午节还有几天的时间，但是各大超市上的粽子却早早就各显风姿，粽子销售也随着端午节的临近而渐渐升温。

　　昨日，记者在海口红城湖路家乐福超市看到，各式各样的粽子摆满了超市的好几排货架，除了礼品盒包装的粽子，还有热腾腾的现包现蒸的粽子。粽子礼盒从几十元到几百元，不同价位应有尽有，口味也是多种多样，除了排骨、黑猪肉口味，还有椰子粽、腊肠五花肉粽、鸡肉粽等等。

　　超市的工作人员表示，粽子早就上架了，平时销量不多，但也有一些人购买礼盒准备邮寄给亲戚朋友，更多的是买散装的粽子尝鲜。“这几天购买粽子的顾客越来越多，有时一天光礼盒就能卖出几十盒。”该工作人员说，超市还组织了在端午当天的包粽子比赛，“过两天可能迎来粽子销售的高峰期！”

　　除了超市，一些酒店、糕点店的粽子也已经全面上市，而农贸市场的“地摊货”也多了起来。昨日下午，记者在东门市场见到了几家粽子销售摊。摊主们表示，一年也就卖这一两个星期，“这几天买粽子的人慢慢开始多了，估计到端午节前一两天销量能达到最高。”

　　小知识：合理膳食巧吃粽

　　由于粽子是糯米制品不易消化，切记不要餐餐吃粽子，而制作粽子时，最好在糯米部分加上一些薏仁，内馅少放肉和蛋黄，改加些豆干、香菇、萝卜干等。料理粽子时，使用水煮或蒸的方式。一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法。为了避免发胖或造成消化不良、肠胃不适，纤维质不够，吃粽子时最好能搭配青菜与水果等多纤维的食品。通常，还可以配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再来一份水果。

　　哪些人吃粽须慎重

　　心血管病患者：肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪较多，属油腻食品。易诱发心绞痛和心肌梗塞。

　　老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，易造成消化不良，并产生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　胃肠道病患者：吃后会增加消化酶的负荷。

　　糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升。