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美国展出总统食谱:肯尼迪爱鱼烩约翰逊好辣椒

1976年竞选期间吉米•卡特总统享受烤肉（左）、1953年约翰•肯尼迪总统在室外婚礼上享受美食（右）

　　前任白宫行政糕点总厨罗兰德•梅尼耶(Roland Mesnier)的是从吉米•卡特总统的任期开始进入白宫工作，直到小布什总统的任期他才退休。他回忆说，白宫最初聘请他时他就答应了当时的第一夫人罗莎琳•卡特会尽心制作健康、清淡的糕点。

　　梅尼耶透露，有些总统不一定会遵照他的建议进餐，例如比尔•克林顿总统本来对乳制品、巧克力和面粉过敏，但有时它还是会想吃这些食物。梅尼耶记得有一次为克林顿总统特别制作了适合他吃的蛋糕，结果总统指着巧克力蛋糕说，“不，不，我要吃那一块。我是美国总统，所以请把那一块递给我。”

　　除了总统食谱外，美国食品历史展还陈列了美国农业部从19世纪初开始发布的一切政策性文件及重要的手信，其中包括1906年的《纯食品和药品法》，以及厄普顿•辛克莱当时写给西奥多•罗斯福总统的一封关于肉类加工业的亲笔信。

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[来源：中国新闻网　] [作者：苏洁] [编辑：郑克姗]

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