新一轮猪价上涨引发抢猪潮

　　四川生猪价格逼近2008年高点

　　由于生猪供应不足、成本上涨等因素短期内难以改观，今年生猪价格仍将维持高位

　　●4月猪肉市场进入了传统的消费淡季，但肉价并未出现往年同期的大跌

　　●6月第二周生猪收购价达到15.74元/公斤，接近2008年5、6月的高点

　　当前，我省生猪屠宰量保持相对稳定，而生猪收购均价呈稳中上升。昨日，华西都市报记者从四川省商务厅获悉了猪肉市场最新监测情况：本月6日—12日我省猪肉市场批发交易量环比减少4.35%，生猪收购价15.74元/公斤，环比上涨2.08%。回顾前五个月，我省的生猪收购均价走出了一个“上台阶”的曲

　　线，每月的价格都要刷新一次。尤其是5月第3周至今，生猪价格开始走高，与2008年5、6月的价格高点逐步接近。

　　猪肉淡季卖出旺季价

　　据省商务厅监测，1-5月我省的生猪收购均价呈稳中上升的走势，价格分别为14.1元/公斤、14.26元/公斤、14.97元/公斤、15.02元/公斤和15.18元/公斤，月环比涨幅1.5%、1.13%、4.98%、0.33%和1.06%。可以看到，生猪收购均价每月都在刷新。

　　“猪肉消费不旺，生猪价格反逆走高。”昨日省商务厅市运处就此表示，今年4月，猪肉市场就进入了传统的消费淡季。可是生猪收购价、白条肉出厂价和批发价均价未出现2009年、2010年4月大跌的态势，继续保持今年以来的高位运行。4月中旬后，虽然生猪收购价调头缓慢

　　向下，也未能超过16元/公斤。从5月第3周至今，生猪价格开始走高，与2008年5、6月“高价猪肉”的价格逐步接近。

　　据我省部分规模屠宰企业反映，猪源供应偏紧，现日均屠宰量不能满足生产能力。同时，我省广安等部分市的屠宰厂生猪省外调入量占屠宰量的三分之一。目前，北方省市生猪价格大幅走高，在一定程度上将影响我省生猪价格。

　　短期内不改平稳向上趋势

　　此外，备受关注的菜价逐月走低。省商务厅监测显示，1-5月我省蔬菜批发均价分别为3.89元/公斤、4.2元/公斤、4.1元/公斤、3.86元/公斤和3.17元/公斤，进入3月以来蔬菜批发均价逐渐下降。昨日省商务厅市运处人士说，今年冬季的低温天气持续到3月，进入4月以来，天气气温转暖。本地蔬菜大量上市，外地蔬菜大量调入，保障了我省市场供应。

　　当前，我省粮油市场交易活跃，价格总体稳步上涨。今年年初北方冬季旱情持续，近期湖南、河南等省市面临洪涝灾害，加剧粮食市场对后期粮食需求预期增加。

　　“多年低位的农产品价格逐渐向价值回归。”据省商务厅市运处人士表示，农资、劳动力等成本增加，支撑农产品价格高位运行。城镇化推进和消费结构升级等直接推动食用农产品的需求量质齐升。目前，食用油、猪肉等农产品的消费进入淡季，对猪肉、食用油消费的抑制将逐步明显。6-7月，我省粮油、猪肉、蔬菜等主要食用农产品供给平稳。如不发生大的疫情和自然灾害，预计粮食、猪肉价格整体上平稳向上的走势，大幅波动可能性不会太大；蔬菜因夏季大量上市，价格继续平稳运行。（华西都市报记者石莉芳）

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