 |
|
您当前的位置 ：
财经股市>
广东佛山猪肉价涨37.6% 市民兴起“团购”猪肉
吉之岛：晚上8时后打折多
昨日下午，记者又走访了吉之岛、好又多等超市。在吉之岛所见，这里的山黑猪售价最高，瘦肉需要52元/斤，最贵的里脊和肋排，要98元/斤。
在吉之岛买肉有一个小窍门，可以在晚上8时之后的打折时段买。白领何小姐告诉记者，吉之岛在晚上8时后就开始打折促销，盒装生肉基本以5折出售。
涨价原因：生猪收购价猛涨
高价猪肉对养殖户和肉贩有什么影响？记者进行了走访。
养殖户：赚钱并不多
猪肉零售价格高企的背后是批发价格和生猪收购价格的迅猛上涨。“生猪的收购价已经到10元/斤了，比2008年那会儿还猛。”三水区六一村养猪大户胡先生告诉记者，2008年猪价最高曾经到过9元/斤，眼下虽然猪价已超过当时，但利润却最多只有50%。
三水六和的养猪大户胡女士也表示，“今年价高，但猪少。同时，由于外省地区受洪水影响，猪肉只在当地供应，运往广东地区的少，少了外省猪肉，所以本地猪肉身价上升。”
肉贩：没钱赚有人转行
肉价飞涨，也让不少档主很苦恼：“现在很多顾客嫌肉价高，减少了买肉，有的索性不买了。现在卖猪肉都没钱赚了。”莲花市场的档主告诉记者，以前每天能卖300来斤，现在每天卖得少了，约少几十斤。档主吴阿姨介绍，市场里有2~3家卖猪肉的档主已经转行了。
市经济贸易局牲畜屠宰管理办公室主任万赛芳分析，生猪从养殖到宰杀零售要经历下面4个环节：饲养、运输、屠宰、销售。随着玉米等饲料价格上涨，生猪养殖成本增加。今年油价上涨了两次，运输成本也增加了不少，最终必然反映在销售终端。
餐饮店：调整菜品规避风险
在佛山同时经营4间餐饮店的负责人梁皓天告诉记者：“这波上升对餐饮冲击很大，我经营的4间餐饮店，其中两间亏本，另外两间仅能维持成本。”梁皓天说，猪肉价格上升，只能给菜牌加价，升幅大概在一到两成左右。
在九毛九山西老面馆东方广场店，廖文华经理表示，他们通过其他产品的销售来填补差额。他认为，加强新产品研发、调整菜品，对餐饮企业来说是摆脱目前困境的方法。
·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品，版权均属海口网所有。未经本网书面授权，不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
