地沟油变身食用油 黑作坊竟成精炼厂

　　夜里11点左右，除了不远处有狗吠声，四下寂静、深黑一片。由于要突破的窝点大门紧闭，为了确切了解，记者决定“爬窗户”。

　　窗户高3米左右，想上去看，只能“叠罗汉”。一名记者在下，另一名踩着肩膀上，终于够到了窗口，突然3条恶狗从不远处向记者狂吠奔来。攀爬中的记者慌忙下来，此时，3条恶狗在距记者两三米处停下，形成围势。

　　对峙的这10多秒如此漫长，当恶狗暗哼着缓缓走开时，记者攥着木棍的手上全是汗。

　　比起被狗追，人的疑心更令人心惊。由于从事非法勾当，“地沟油”利益链条上的每个人都戒心极强，对人的疑心也不容易打消。

　　记者一次和接头人见面时，一辆黑色轿车一直保持距离开在记者后面“押车”，抵达目的地后，接头人并未和记者打招呼就径直走向记者的车将车里车外翻看了一遍。

　　当时当刻，记者冷汗直流，车后备箱的纸板箱里藏着摄像器材，如果他再翻得彻底一些，不但前功尽弃，更十分危险。

　　一个多月的暗访，记者和各种接头人每一次的“会面”都需要付出比前一次多百倍的勇气，因为永远不会知道，这一次是否给了对方怀疑的理由，对方是否正在调查记者的身份，下一次“会面”等待着记者的是否就是羊入虎穴的结局。

　　当然，此次采访中最大的遗憾就是始终无法靠近、未能与那个在北京拥有地下灌装厂的“地沟油”产业龙头老大会面。只要有这样的“人物”在，我们的餐桌就永远不会干净。

　　“地沟油”：一条隐秘利益链 一笔糊涂监管账

　　记者千里追踪暗访到的事实令人震惊，更令人深思：这些运作十几年、规模越滚越大的“地沟油”加工窝点为何能生生不息？甚至在国办2010年颁布了加强“地沟油”整治的意见后，其供、产、销仍如此肆无忌惮？

　　“哥们我黑道白道都有人！”

　　作为一种非法勾当，“地沟油”利益链条上的每个人都有着天然的戒备心理，而且还逐渐具有了组织和暴力色彩，这使得“地沟油”非法生产的发现与取证都十分困难。

　　记者曾到北京昌平区一家小型养猪户暗访。车还没挺稳，听到声响的几条狼狗就冲了出来，围着汽车吼叫。记者隔着车窗大声喊人，一位头发蓬乱的中年妇女直勾勾地盯着记者走了出来。

　　“请问您这卖油吗？我们收油。”记者说。

　　“你们是哪儿的？”中年妇女一直不肯正面回答问题，只是不断地用狐疑的眼光往记者的车里张望。

　　记者赶紧说出几个圈里人的名字，她的疑虑才有所降低，但仍含含糊糊地说，“这片的油都有人收了，十多年的老关系了。”

　　即使是熟人介绍，初次见面时，对方也是高度警觉，一般要经过几番试探，才会透露一些重要信息。

　　另外，记者暗访的大部分窝点以及泔水油中转站，几乎都有狼狗看门，很难接近。

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