海口市城金市场里的肉类销售专区冷冷清清(作者:韩博文)
海口网7月8日消息 海口罗牛山超市连锁店开始销售限价猪肉,作为老百姓,最关心的就是限价猪肉究竟比市场的猪肉能便宜多少?为此,记者走访了海口市多家农贸市场和连锁超市,为您算清这笔帐。
农贸市场猪肉价格有变化 早晚相差大
记者首先来到了海口市龙华区的城金市场。刚一进入肉类销售专区,几名商贩就竞相邀记者来买肉,并称可以优惠。记者放眼望去,数十个肉类销售柜台,却只有零星的几个人在询问猪肉的价格,不见任何人购买。“五花肉13、14就卖了,排骨20就可以了。”看到记者在不断询问价格,一名商贩极力的向记者吆喝。“这肉为何这么便宜啊?是早上剩下的还是下午刚送的啊?”记者问道。商贩符阿姨说“都到下午了,能卖出去点,我们就少亏点啊。现在早上进的肉都卖不完,下午哪还用进肉啊?每天都要亏损近百元。”在一旁的王阿婆更是接话说“一斤黑猪肉,我们进价就要每斤12元,加上税、摊位费,我们不卖高价根本就赚不了钱啊!”
调查中记者发现,农贸市场的猪肉价格早晚会产生很大变化。为了确保不亏本,商贩们通常会在早上将新鲜的猪肉以较高的价格卖出。比如皮瘦肉、五花肉通常会卖每斤15元,排骨则要卖到25元以上。而到了下午,为了减少损失,商贩们会给顾客留出还价的空间,每斤皮瘦肉13元左右就可成交,甚至有的会低到11元,排骨则20元左右即可。
在南沙路坡博市场,记者所见到的情形与城金市场相差无几。好在这里买肉的人还比较多。“限价猪肉都卖光了,一些刚下班买菜的人,买不到限价猪肉才来我们这里的。”卖猪肉的商贩王大姐这样告诉我们,言语中依然透露着无奈。
连锁超市现“抢肉”热 猪肉价格与农贸市场下午基本持平
与农贸市场商贩的苦不堪言形成对比的是,罗牛山连锁超市里的猪肉销售情况,则是芝麻开花节节高。“今天的销售情况,几乎比昨天多了20斤,你看这里已经销售一空了”海口市金牛路罗牛山连锁超市的负责人这样告诉记者。昨天记者到这里采访时,负责人还表示销售情况并无大变化。“可能第一天知道的人还不多,今天一下子多了很多人前来买猪肉。”超市的负责人说到。
同样的情况也发生在南沙路的罗牛山连锁超市里。“今天一大早,就有好多人到我们这里排队买猪肉,好久没看到这么多人来买猪肉了。”超市的负责人告诉我们,按照今天这样的形势,明天店里肯定要进更多的肉了,以满足老百姓的需求。
记者初步比较了一下,罗牛山连锁超市所销售的限价猪肉为半肥肉13.25元/斤、排骨19元/斤、五花肉12.15元/斤,基本和下午农贸市场的价格相差不多。
市民:我们要放心便宜的猪肉
按照这种行情来计算的话,限价肉和下午的农贸市场猪肉价格相差不大,那么市民更倾向于去哪里购买猪肉呢?面对记者的提问,很多市民表示自己平时并没有这么认真比较过,但是在选择猪肉时,更加倾向于选择放心、便宜的猪肉。“猪肉卖到15元,排骨25这我们肯定不能接受的,我一般下午才下班,市场里下午的肉就不会那么贵了。”市民王先生这样告诉记者。持同样观点的还有前来买肉的符阿婆,她说早上的肉太贵了,还是下午的比较便宜。至于去哪里买,她则表示,自己习惯了来市场,既然下午价格差不多,就还是来市场吧。
市场商贩:政府帮帮我们吧
限价猪肉销售的火爆,可能唯一不高兴的就是农贸市场里的商贩了。记者在坡博市场里,发现了这样一个场景,几名商贩为自己柜台前剩下的肉展开最后的努力,有时甚至为了争抢一个顾客而面红耳赤。“我们也没有办法,现在猪肉价格涨这么快,我们却赚不到钱,每天都在亏,销售限价猪肉后,来这里的客人更少了,你看这些空着的柜台都不做了,亏不起啊!”商贩林大姐告诉我们。“在这么下去,我们这里所有卖肉的都要关门回家了。”“政府销售限价猪肉无可厚非,但是希望政府也能考虑一下我们的难处,左手进货贵,右手卖货便宜?能否给我们一些补贴呢?”林大姐的话,引起了市场内所有卖肉商贩的共鸣。
南沙路坡博市场里的商贩“为肉发愁” (作者:韩博文)
三亚:限价措施未出台猪肉价格仍高企
三亚市商务局相关负责人表示,三亚限价增量肉品销售方案正在制定当中,下一步将上报三亚市政府。记者走访三亚部分市场发现,猪肉价格依然在高位运行。
在三亚丹州小区农贸市场,一位档主介绍了最近猪肉的价格,排骨25元/斤,瘦肉18元/斤,五花肉15元/斤。记者继续走访了第一市场等三亚较大的农贸市场发现,三亚市区的排骨价格普遍在22元-24元/斤,瘦肉16元/斤左右,五花肉也在15元/斤左右。猪肉价格的确较高。
市民蔡女士告诉记者,因为近段时间猪肉价格较高,买猪肉时都会货比三家,而且会选择其他肉类代替,“不过其他肉也不便宜,物价都比较高”,蔡女士说。
三亚市商务局相关负责人表示,海口的限价猪肉已于昨日上市销售,情况比较乐观。三亚限价猪肉具体销售方案和意见正在研究当中,下一步将向三亚市汇报,相信三亚市民不日即可吃上限价猪肉。
儋州:操作方案现雏形 四个市场设网点
记者从儋州市商务局获悉,儋州市猪肉市场价格调控操作方案目前已有初步部署,那大地区四个农贸市场将设立限价销售网点。
据儋州市商务局副局长吴三敏介绍,此次调控时间暂定为2个月,具体视猪肉市场价格走势和省商务厅的决定确定调控力度与期限。每天在那大地区有40头猪(平均每头猪重200斤)的投放总量,以低于市场价0.35—0.7元/公斤的价格,限价供应市场。承接的屠宰企业是儋州益众食品有限公司那大肉联加工厂。
初步的实施步骤为:7月5日至7月9日,儋州市商务局会同市工商、卫生、食品药品、物价等部门帮助承接屠宰企业(猪肉经营者)建立与当地的酒店、食堂等集体伙食单位的直接供应链。7月8日至7月14日,承接屠宰企业直接给当地酒店、食堂等集体伙食单位供应限价猪肉。7月15日至9月4日,分别在那大城区的红旗市场、中兴市场、泛华市场、军屯市场设立猪肉市场价格调控限价销售网点,销售限价猪肉(每个销售网点根据销售情况确定限价销售量)。
此外,为了减轻屠宰企业在调控期间的经济损失,正考虑对该企业给予适当的补贴。目前,此方案已上报儋州市政府。
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