流通环节减少 农超对接将海南味道带向全国

　　海口网8月8日消息  传统流通环节，农产品进入百姓菜篮子，通常通过“农民―批发市场―批发商―本地市场―超市或小贩”至少5个环节。2009年，商务部在全国15个省份进行“农超对接”试点后，农户通过专业合作社向超市、菜市场和便民店直供农产品，至少减少了2个流通环节。2010年11月，海南全面推进农产品现代流通综合试点工作，“农超对接”作为试点工作中“上联产地、下联销地”的一项产销战略，使农民的销路有了保障，消费者的菜价因流通环节减少而下降，“农超对接”实现了商家、农民、消费者共赢。
　　
　　 “农超对接”减少2至3个流通环节
　　
　　海南作为“农超对接”15个试点省份之一，近年来，越来越多的农民、消费者从中受益。2011年3月28日，众多海口市民在该市家乐福红城湖店，挑选农民直采合作展销会摆卖的瓜菜，其中不少瓜菜通过“农超对接”的方式，价格低于市场价超过五成。作为“农民直采种植基地”之一的东方富友果蔬产销农民专业合作社，其负责人介绍：“麒麟西瓜的市场价为每斤2元，我们从田间直供给超市，超市的零售价每斤1元。中间环节减少了，市民得到实惠，而家乡的农民并没有因此减少收入。”根据当日市场价格，冬瓜市场价每斤1.5元，超市售价0.9元；卷心菜市场价每斤1.5元，超市售价0.65元；青瓜市场价每斤2元，超市售价1.5元。超市共有13种瓜菜的优惠比例在25%至57%不等。
　　
　　据了解，目前，海南省已成为家乐福中国农产品直接采购的第二大产地。2010年，全国在海南直采产品的数量达到4148吨，涉及农户6450户，农民32050人，产品销往家乐福全国180多家门店。
　　
　　海南省商务厅厅长叶章和介绍，“农超对接”方式经过其他省份的试验，有效降低流通成本、保障市场供应。去年，海南省12家农产品流通企业通过“农户+龙头企业+超市”的模式，将7.24万吨的农产品直接进入超市和宾馆。减少了2至3个流通环节，降低了10%的流通成本，菜价自然降下来了，海南以后将继续推广。
　　
　　此外，超市多为连锁企业，实行统一采购、统一配货、统一定价。超市经营人员直接进大棚，看产品、谈价格、签合同，最大限度地减少了传统批发诸多的中间环节，最大限度地保持了产品的新鲜度。同时，经过严格筛选、包装和加工后的农产品，能够更好地满足市民需求。超市采用现代化经营方式，设施齐全且管理到位，有利于降低农产品储运及销售过程中的损耗。“农超对接”既可解决城镇居民吃菜难、不新鲜、时间受限制的难题，又解决了菜农难以预测销售市场的后顾之忧，也节约了商家成本，多方受益。
　　

　　 “农超对接”将海南味道带向全国
　　
　　物美集团是北京最大的连锁超市，拥有遍布京城的零售终端网点，成为海南主产地的特色农产品直达广大北京市民餐桌和果盘的最大的“农超对接”销售平台。2010年，物美集团响应商务部、北京市商委和海南省商务厅的号召，在相关商务部门、农业部门和财政部门支持下，承担了“海南农产品现代流通综合试点”、“海南-北京的商流链”的建设任务，建立了海南农产品的直接采购基地，在20家主力超市推出“海南蔬果营销专区”，并在所有大卖场蔬果经营区整体经营海南蔬果。通过“农超对接”，大大减少了中间环节，实现了海南产地蔬果与北京营销终端的“新鲜直采”、“集中专销”、“供应链零滞留”、“安全可追溯”。
　　
　　五一节期间，物美集团所有店铺举办以“让北京品尝海南的味道”为主题的“海南果蔬节”。果蔬全部来自海南三亚、乐东、陵水、保亭、澄迈、海口等特色农业产区的田间地头，品种包括青椒、尖椒、架豆、豇豆、冬瓜、圣女果、海南椰子、台农芒果、红金龙芒果、木瓜等独特的热带蔬果。

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