海南槟榔为何不做自己的国际品牌?
海南槟榔从珍贵的四大南药到黎族的爱情信物;从经济果实到其丰厚的文化内涵,不愧称之为海南的“绿宝石”。海南槟榔为何不做自己的品牌?
目前,全世界年产槟榔约22.7万吨,其中约千余吨产于中国。海南岛种植槟榔已有1500年的历史了,是中国槟榔的最大产地。
海南槟榔的文化与价值
槟榔是我国珍贵的四大南药之一。李时珍《本草纲目》载:“槟榔治泻痢后重,心腹诸痛,大小便气秘,痰气喘急,疗诸疟,御瘴疬。”古人把槟榔的药用价值总结为四条:一是醒能使之醉,二是醉能使之醒,三是饥能使之饱,四是饱能使之饥。近年,研究发现:精神分裂者嚼食槟榔有助于舒缓病情。自宋代起,海南官方都把槟榔作为向朝廷进献的供品。另外槟榔还可以做建材与染料。在台湾一斤槟榔与一斤鸡蛋的价值相当,被视为摇钱树。显然,槟榔是珍贵的经济果木。
海南槟榔的独特吃法:海南黎族自古吃槟榔不单食瓤肉,还要与“扶留叶”(俗称篓叶)灰浆一起嚼食。即所谓“一口槟榔一口灰”。《本草纲目》载:“与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。”所以有黎族情歌唱到:“口嚼槟榔又唱歌,嘴唇红红见情哥。哥吃槟榔妹送灰,有心交情不用媒。”
槟榔是中国黎族、傣族、南台湾和越南的爱情信物,各地都有关于槟榔的美丽传说。在海南,相传五指山下有一个美丽善良的黎家姑娘叫佰廖,是五指山地区方圆百里后生的梦中情人。这时,佰廖的母亲得了重病,需要五指山之颠的槟榔做药引。佰廖对来求婚的后生们说:“我不要你们家的钱财,我只要对爱情忠贞不二的贴心人。谁能把五指山顶上的槟榔果摘回来,治好我母亲的病,谁就是我最亲爱的人。”很多求婚的后生都知难而退了,惟有青年猎手阿果知难而进,他拔山涉水,历尽辛苦,终于把山顶的槟榔果摘回来。治好佰廖母亲的病,佰廖和阿果也终成眷属,此后当地人把槟榔作为订婚的信物。
海南一带自古就有以槟榔待客的风俗,民间认为“亲客来往非槟榔不为礼。”在黎族,人们订婚、娶嫁、盖房、拜年、甚至平时走门串户,都要赠送槟榔或用槟榔待客。晋代稻谷撰著《南方草木状.槟榔篇》记载:“广交人凡贵旅客,必先呈此果。”宋代《岭外代答》一书说:“客至不设茶,唯以槟榔为礼。”《红楼梦》中贾琏搭讪尤二姐时说:“妹妹有槟榔,尝我一口吃。”古时,人们在听书看戏时常常向自己喜欢的艺人抛洒槟榔,就像今天的“粉丝”们向自己的偶像献花送吻。清朝的《潭州竹枝词》为证:“风流妙剧话情杨,艳姿娇容雅擅长;一串珠喉歌婉转,有人台下掷槟榔。”
按照黎族传统的婚俗,男女订婚时需由男方向女方求婚。求亲者要带礼物去女方家,在聘礼之中必须有槟榔。所以求婚民歌唱道:“槟榔衣裙放桌面,多多少少请领认。”女家若是同意婚事,便将槟榔等物收下。这种订婚程序,民俗称“送槟榔”。以至影响了后来的海南汉族婚礼,现在的海南汉民族也沿袭了这一做法。
槟榔具有丰富的文化内涵,文人骚客对槟榔情有独衷,有无数的佳句流传至今,其中苏东坡的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”可谓千古绝唱;槟榔也具有文化融会的魅力,从汉族婚礼到“老外”也爱上槟榔,大家还不知道海南有一群爱吃槟榔的“老外”,这就是三亚的回民(祖先为外国移民)。
海南槟榔的转播与营销
海南是中国槟榔的最大产地,但是中国槟榔最大的加工地却在湖南。目前,海南还只是在出售附加值极低的原材料。在中国,槟榔除了作药用以外,还有形形色色的槟榔食品在销售。经营槟榔的海南商家的品牌意识亟待提升。如“文友”“皇爷”“七妹”“湘军”等都是湖南商家注册的。湖南已经成立省级的槟榔协会,告别了商家单打独斗的时代。海南亟需要重塑海南槟榔品牌形象,有人把海南卖槟榔的妇女称为“槟榔西施”,从品牌建设的角度看,这对海南的槟榔业十分不利。“槟榔西施”说法源起台湾,当初是对兜售槟榔的台湾女性的赞赏,但在今天的台湾“槟榔西施”却给人“露点”的负面印象。在海南,作为全省最大的槟榔零售商也不过是街道的路边摊。这路边摊遍布大街小巷,从市容与卫生上看都是很差劲的,还有加上随便吐槟榔汁的现象严重,因此也扣上了不文明的帽子。
在今天的“消费社会”里,产品除了它的使用价值外,还能对消费者的社会地位进行界定或对消费者进行分类。就是说,消费者嚼食不同品牌的槟榔,说明他们的地位和修养不同。事实是,商品的使用价值和价值之间、价值与价格之间总会存在一定的差距。我们之所以增加商品的文化附加值,就是要让消费者接受这个差距,并甘心情愿地消费这个差距。
今天,在市场大潮的涤荡下,人们往往错误地认为,商品的文化内涵无关利润大局。所以,越来越多的人只重视商品的物理功能而忽视其精神内涵,忽视了商品文化价值的挖掘整理。殊不知,当今社会,人们消费的不仅仅是商品本身,还有商品中内涵的文化。所以,在商品品质一定的情况下,赋予海南槟榔以独特而深厚的文化内涵,把它培养成一个与相思“红豆”并驾齐驱、可以经营的文化符号,才是海南槟榔的唯一出路。
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