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白酒"逢年必涨"有玄机 "宴请文化"成就价格虚胖

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2011-12-06 15:57

“宴请文化”或成白酒涨价根基

“一般在我们这里买酒的都是宴请或者送礼的客户，因此一定幅度的价格上涨，其实对这些特定的客户来说，影响不大。”“名酒柜台”的销售员告诉记者。

记者在采访了几位不同消费水平的消费者之后发现，对于普通消费者而言，动辄千元以上的高端白酒通常不在其考虑范围；而对于有能力购买高端酒的消费群体来说，几百元的价格变动又不足以使其改变消费决定。

经销商何小姐按照近年高端白酒频繁提价后的销售情况分析，高端白酒作为生活非必需品，价格的提高对销售带来的影响微乎其微，以往习惯了购买五粮液、茅台或者国窖１５７３用来宴请的客户，因为找不到其他替代酒品，并不会因为价格上涨而放弃购买。从某种程度上看，高端白酒已变成满足心理需求的产品。

“作为重要的交往方式，中国传统的宴请文化产生了对高端白酒依赖的虚荣心理，炫耀性消费需求猛增让奢侈品消费市场有了增长空间。”四川大学经济学院教授张红伟认为，白酒的上涨一方面由高端白酒供不应求引起，高档白酒产量增加有限，但随着国内经济增长，市场对于此类消费品的需求猛增，供需失衡导致了价格上涨；另一方面则是由于中国特殊的“宴请文化”所引起，高端白酒消费群体和消费方式都相对特定，刚性需求很大，价格弹性很差，“越贵越买”的不正常现象在高端酒产品行业中已越来越正常。