海口小作坊用编织袋垫底蒸馒头 产生有毒物质

　　海口网12月14日消息近日，市民肖先生反映，海甸岛海岸路一家名为“泰山乐哈哈”的作坊竟将塑料制成的编制袋放入蒸锅当馒头垫子，而塑料在高温状态下会分解出有毒物质，这样蒸出来的馒头吃下去对身体有害。12月13日，记者根据肖先生提供的地址，找到了这家馒头作坊，果然在这家店内的蒸锅中看到，馒头下面垫着塑料物。据该店店员介绍，他们的馒头销路广泛，每天的销量近500个。

　　记者在现场看到，摆在长桌上销售的十多个蒸笼里都是用塑料制成的白色编制袋充当蒸锅垫子，垫子上摆着长馒头。记者发现该店馒头底部有部分黑色的斑点。刚好一位顾客也买了馒头，用手扣去底部的黑斑就直接食用。记者询问店内销售人员，生意如何，据店员答复称一天一般卖出30多笼馒头，而每个蒸笼可蒸15个馒头。记者再次询问其销售辐射范围时，店员忙着把馒头装入泡沫箱子，箱子上贴着“山东长条馒头，1元/1条，电话：1315890****”。店员告诉记者，买长馒头的顾客大部分用做主食。

　　随后记者采访了多位该馒头作坊的消费者。张先生告诉记者，他每天都买3个长条馒头，也没注意蒸笼用编织袋垫着。谢女士对记者说，她买馒头后也觉得奇怪，其他包子店好像都是用黄褐色的草编做垫子或者是白色的衬布。其他消费者也表示他们几乎没有都没注意到蒸笼底部用的是何材料。

　　随后记者暗访了沿街多家包子店，据这些店主称，用塑料编织袋当垫子都是有毒的，蒸笼里温度都达到100-120度，塑料在笼内肯定会挥发出一些有毒物质。正规的用法是用衬布或者竹篓充当垫子。由于每个竹篓的成本在6元左右，且根据竹篓的损耗，要及时更换竹篓，这样成本就提高了，而且用编织袋蒸馒头熟得相对较快，最重要的是，用编织袋蒸的馒头不沾皮，而且很好清洗，所以有些馒头店就用塑料编织袋当垫子使用。

　　究竟使用塑料编织袋当笼布会不会对人体造成危害？记者从海口市质量技术监督局食品处的工作人员获悉，普通编织袋的制作原料是聚苯乙烯，它是一种致癌物质，当温度超过65℃时，就会产生二恶英等有毒物质。如果长时间食用用塑料薄膜或塑料编织袋蒸的馒头，会对人的肝脏、肾脏、生殖系统等造成损害。但是具体塑料编织袋的具体成分还要做检查才能确认。

　　目前，记者已将该店用塑料编制袋当垫蒸馒头一事映给工商部门，工商部门已介入调查。