专业人才紧缺酿造“用工荒”
“新员工招不来,老员工留不住,实习生找不到”已经成为三亚酒店业面临的难题,尽管众多酒店对三亚酒店行业的未来市场充满信心,但每家酒店都存在着用工荒的难题。
酒店用工荒的原因究竟何在?随后,记者采访了亚龙湾一酒店的招聘专员邓先生。他认为,高素质人才的严重流失是主要原因。三亚消费高、房价高、晋升机会少,面对更好的就业条件,高素质人才会毫不犹豫选择北京、上海等一线城市,甚至厦门、东莞等二、三线城市,在内地旅游界,三亚、亚龙湾等高素质人才的标签,令从三亚跳槽北上的人很容易找到好工作。
三亚人力资源局副局长谭正理在接受记者采访时谈到,目前三亚的消费水平堪比内地一线城市,但酒店业的薪资待遇却增幅不大,酒店基层员工工资基本都在900—1800元之间,最低薪资刚超过最低工资标准,另外员工加班加点超负荷工作成为常态,付出和回报不成正比,这是造成酒店“用工荒”的原因之一。
采访中,谭正理还分析说,三亚很多酒店和学校都建立了长期良好的校企合作,使酒店在投入人力成本较少的基础上缓解了“用工荒”,但是随着新开业酒店的增多,学生资源越来越有限,呈现“僧多粥少”的局面,当前80、90的独生子女也不满足于1000元左右的实习工资,很多人也都不太愿意做酒店一线服务员,有的实习期没结束就离岗了,有的即使完成实习也表示以后不会选择酒店这个行业。
专家:建立长效的人力资源管理机制
面对机遇和挑战,三亚的星级酒店又将如何缓解尖锐的“用工荒”问题?有业内人士表示,在适度降低酒店运营成本的基础上,合理提高员工报酬,增强员工工作积极性和企业归属感,对于企业创造更多的效益是必要的选择之一
民盟三亚市委会曾建言,酒店管理人员要做好人力资源规划,对员工进行科学配置:旺季时提高员工工作效率、鼓励适当加班,招聘临时工要采取灵活的用工形式;淡季时建立鼓励机制,让员工参加函授、专业技术资格认证等考试,提升自我素质,实行弹性工作制。
“人力资源管理莫过于‘选、育、用、留’,选聘合格的员工,培育优秀的人才,使人尽其才,关键是留住人才。”谭正理表示,关注员工的薪酬待遇只是一时的手段,打造优良的企业文化、实行人性化管理,为他们搭建发展平台,制定长期的职业生涯发展规划,才是稳定和留住员工的有效途径。
谭正理还提出,建立长期稳定的校企合作平台,实现二者共赢也是一种出路,酒店应积极与院校带队老师沟通协调,确保实习的顺利进行并维护与输出院校和谐的合作关系,在薪资待遇上,应尽量减少身份差别造成的工资上的差距,并关注理论与实践的结合,这样才能留住高校专业人才。
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