专家解读清明祭祀文化 称“代理扫墓”滑稽可笑

　　祭扫之外的清明节：并非只是“鬼节” 也是馋妇期盼的“美食节”

　　清明节是惟一的一个和节气重合的重大节日，在祭扫之外，还有踏青等多重意义。

　　京味儿作家崔岱远就表示，在过去，清明并不是严格和“鬼”结合在一起的。这个节日强调的是从冬到春的变化。所以人们借着祭祖活动，同时也踏青郊游，还有放风筝、荡秋千、采柳枝  等。这些户外运动，也体现了顺应时气的特点。

　　在他看来，清明节兼有两层意义，一个是怀旧、奠亡，一个是求新、护生。

　　此外，和很多传统节日一样，清明也有其独特的饮食习俗。

　　崔岱远介绍说，南方一带过清明会吃青团，这是北京等地所没有的。

　　萧放也介绍说，南方地区过清明会用春天的艾草、染色的糯米粉等做成团子、乌饭、青精饭等。北方的山西地区则会用枣泥和面，做成“面燕”，传说是为了纪念介子推。

　　他还说，清明节与寒食节有很大关系。寒食节不让生火，有很多好吃的。所以，过去有“懒妇思正月，馋妇思寒食”的说法。

   相关链接

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读