左图为海南传统永和豆浆海甸分店门店图(记者刘嘉珮摄),右图为永和豆浆店面图(永和豆浆官网获取)
永和大王、永和豆浆、大台北豆浆大王、传统永和豆浆……走在街头,消费者总是会被这一个个相差不大的品牌绕晕。昨日,永和豆浆官方微博回复网友,“在海南省暂未授予任何门店”,顿时引起网友一片哗然,原来海南传统永和豆浆非台湾永和豆浆。
海南传统永和豆浆的logo及餐具。(记者刘嘉珮摄)
logo、菜单、餐具不一样
8日,记者走进海口传统永和豆浆海甸岛分店,看到店里墙面上挂着“海南省著名商标”、“海南省餐饮酒店行业协会常务理事单位”、“中国企业知名字号”等荣誉匾牌,另一边也以“海口美兰传统永和餐饮有限公司”的名字获得税务登记证、餐饮服务许可证和个体工商户营业执照。
记者看到,该店的logo和台湾永和豆浆的logo并不一样,永和豆浆的logo是戴草帽的永和豆宝形象,而海南传统永和豆浆的logo是在大红底色上印有白色方框,中间用黑色粗体绘有永和二字,两个字的中间再印有印章式样的“传统”二字,“传统”二字为红色细体、较小。
而该店的餐具颜色较为丰富,有乳白色夹杂黑点的、也有红黑镶嵌的。菜单分为豆浆类、点心类、面食类等八大类。来自沈阳的朱女士告诉记者,在沈阳也有传统永和豆浆分店,与这里的菜单样式差不多,而沈阳的永和豆浆店与该店在装修上还是有些差异,餐具都是白色,餐单上也有很多菜式不同,比如就没有海口的红烧大排饭和香炸猪排饭等,而多了鱼香肉丝或者咖喱鸡饭。
服务员:我们是全国连锁就是台湾那家
“我们是全国连锁的,就是台湾那家。”随后,记者咨询了店里4名服务员,服务员们几乎异口同声地给出回答。其中一名服务员斩钉截铁地说道:“我们是台湾永和豆浆旗下的,在全国有很多家分店。”另外还有2名服务员表示自己也不清楚本店属于哪个地方,只知道是全国连锁。
对此,有知情人士表示,不管海南传统永和豆浆是否是山寨版,但是对员工宣传不到位,企业知识普及不够,这是必然的,如果服务员都告诉消费者“我们就是台湾那家”,在误导顾客、造成错误印象方面的影响可想而知。
消费者:态度不一
当记者问道,海南传统永和豆浆是否是台湾那家时,正在海甸分店用餐的朱女士说道:“这是不一样的”。朱女士今年27岁,家住沈阳,在海口某私企上班,她告诉记者,传统永和豆浆和永和豆浆很好分辨,两者的logo完全不一样,现在市面上太多“永和”系列,只要擦亮眼睛还是很好辨认的。“品牌上我当然更信任永和豆浆,但是在海口我没有发现,传统永和豆浆的口味和价格我也可以接受。”
而海口市民莫女士则给出了完全相反的回答。“传统永和豆浆不是海南的品牌,就是台湾永和豆浆的子公司,只是为了适应一个城市的发展加上了‘传统’二字。”莫女士说,不但如此,海口永和大王和大台北豆浆大王都是旗下的分店,豆浆都是从台湾引过来的。
今年快50岁的全大叔告诉记者,传统永和豆浆应该是台湾的品牌,永和豆浆应该不会从海南发展出去。当记者告知其真相,全大叔表示理解。“现在每家企业为了少走弯路,更快、更好地受到市场青睐,有时利用一些字眼上的小手段也是可以理解的。”全大叔说,如何赢得消费者,就是墙面上挂着的大片荣誉证书和该店的食品口味、质量,这才是消费者真正关心的,而不是计较到底是哪里的豆浆,只要它够纯正、够新鲜。
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