甘草等38种食品添加剂或将被取消 海南专家建议保留

　　 新闻背景：日前，卫生部发文称，根据相关规定拟对甘草、2，4—二氯苯氧乙酸等38种已无技术必要性的食品添加剂予以取消。据悉，根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，卫生部于今年1月公开征求了55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据征求意见情况并经组织专家审核，卫生部拟对38种食品添加剂予以撤销。目前，拟撤销的食品添加剂处于公开征求意见阶段。

　　海口网4月10日消息  日前，国家卫生部拟取消包括甘草、2，4—二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂。南海网记者4月9日在海口各大超市、商铺走访发现，除了甘草等使用范围较广的添加剂外，其他添加剂已很少出现在饮料、糕点、糖果等食品中。海南的食品专家表示，一些天然的添加剂对人体健康无害，应予以保留。

　　记者调查发现，卫生部拟撤销的38种添加剂在果冻、饼干、糕点、饮料等食品中很少出现，拟取消的添加剂“甘草”在蜜饯类果品中使用仍然较为广泛。

　　“在南方的果脯类食品加工过程中，甘草是比较传统的、必不可少的甜味剂。”海南大学食品学院教师李国胜说，如果被取消，那么一些蜜饯类果品中的甜味剂就可能需要一些其他的物品来替代。

　　海南大学食品学院副教授刘石生表示，食品添加剂是对于现代食品工业具有举足轻重的作用，只要是在国家规定的范围内进行使用应该都是安全的。此次国家拟撤销这38种添加剂原因可能在于，一方面部分天然添加剂本身成本较高，一些新的能够替代的添加剂出现，另一方面在于这些食品添加剂目前使用得少，并无再保留的必要。

　　刘石生告诉记者，在拟撤销的38种食品添加剂中，2，4—二氯苯氧乙酸、4—苯基苯酚等食品添加剂是化学合成，摄入有一定危害性。且很多化学合成添加剂除了其本身可能存在的危害性外，在生产加工的过程中也可能残留其他具有危害性的物质，使得人的身体健康受到影响。而玉米黄、茶黄色素、茶绿色素等着色剂均为天然添加剂，对人体健康基本无害，比当前许多食品中使用的柠檬黄、日落黄等添加剂更安全。

　　刘石生说，就食品安全而言，追求天然来源已成一种发展趋势，他建议保留天然添加剂。