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东北单亲妈妈海口骑楼小吃街卖香辣蟹 月售10万

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2012-04-12 12:48

  海口网4月12日消息  单亲妈妈在海口骑楼小吃街无本创业卖香辣蟹等小吃,月平均营业额10多万元,基本稳居月销售冠军;还有另一对小夫妻俩联手创业,从小工到老板档口越做越大,他们都是海口骑楼小吃街的档口老板,他们是怎么获得成功的呢?近日,记者来到海口骑楼小吃街,采访其创业故事。

  东北单亲妈妈来琼创业

  当记者来到海口骑楼小吃街的档口“湖仔香辣蟹”时,铺面上所摆放的香辣蟹、香辣小龙虾、炒田螺等各色小吃吸引了不少市民购买,店里的3名店员也是忙得不可开交。

  档口老板颜景艳是辽宁人,3年前来海南。听说海口骑楼小吃街开业招商,在2010年,她带着自己所做的香辣蟹给负责人品尝,美味的香辣蟹给负责人留下深刻印象。“需要什么工具你列个单,我们给你置办。”颜景艳说,当她听到负责人的话,真是高兴。只需技术就可“零成本”创业,对于苦于筹不够创业资金的她来说太重要了。

  随后,颜景艳开始了她的档口小老板生活。开业第一天,仅在下午3个小时内,她就卖了2千多元。“海口骑楼小吃街统一帮我们采购酱料,还随时抽检,如果食物摆放不合理也随时提醒我们。”颜景艳说,她的店里现在的生意很好,有8名员工,还增加了泡菜、麻辣烫等许多品种。更厉害的是,颜景艳的档口月平均销售额10多万元,几乎每月都是销售冠军。

  作为一位单亲妈妈,独自带着女儿打拼开始很是艰难,可在骑楼小吃街创业的成功,让颜景艳一家生活彻底改变了。“妈妈能干,现在她的女儿正准备要出国留学了。”一位员工笑着说。

  夫妻联手创业以档口为家

  档口“伍妈记面馆”的老板是李家利和妻子刘昌群,这对夫妻将全身心都投入到了骑楼小吃街的这个档口,丈夫做麻辣烫,妻子做酸辣粉。37岁的李家利是四川人,谈起自己的创业故事,李家利侃侃而谈。

  “我来应聘时开始先当小工,那时每月才1千元左右。”李家利笑着说,他一家人来海南旅游,听说海口骑楼小吃街开业在招聘,他就来应聘了。随后,李家利踏实能干,吃苦耐劳深受骑楼小吃街负责人的欣赏,将李家利升为师傅,随后李家利也叫来妻子一起合作。在去年6月,李家利在公司的建议下开始转型,承包一个档口当起小老板。

  李家利的档口在过年时月营业额高达18万多元,平时月平均销售额11万元左右,这小小的成功也让李家利夫妻俩更加坚定了干一番事业的决心。“多亏了这里的领导平时对我们的关心和照顾,我们才能干得这么好。”李家利说,平时档口老板只需要认真做好美食,服务员、洗碗筷等事项全部都是骑楼小吃街负责安排,这是他创业顺利的重要原因。

  来到骑楼小吃街创业的1年多时间里,责任感极强的李家利从没休过一次假,“我和妻子都放不下档口。”李家利笑着说,他的妻子一直在店里干活,直到生产前的3天才入院。

  盼有技术的市民来创业

  海口骑楼小吃街的相关负责人告诉记者,自从“爱心扶持创业创业改变生活”大型创业公益项目开始报名,扶持培养100个创业小老板的消息一发布,陆续有不少市民报名想创业,但是其中大多为没有技术的人,骑楼小吃街鼓励一些有技术、想干一番事业的国内或是海南岛内的有志市民赶紧来报名。

  报名电话:66220966、66109001;邮箱:haikouqilousnack@163.com

[来源:南国都市报] [作者:王燕珍 王晓婷] [编辑:谢军辉]
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