美国大旱冲击中国餐桌 新涨价因素不可忽视

       受美国大旱引发国际玉米、大豆减产和涨价等多种因素影响，近期国内农产品价格持续上涨。来自商务部的监测数据显示，尽管食用农产品价格总体在连涨六周后首现回落，但猪肉、鸡蛋、食用油等主要食品价格在连涨数周后继续保持涨势。

       分析人士称，尽管未来物价大幅反弹的可能性不大，但新涨价因素不可忽视。

       肉、蛋、油价连涨数周

       商务部4日发布的商务预报监测数据显示，8月27日至9月2日(上周，下同)36个大中城市食用农产品价格止涨回落，这是食用农产品价格连续六周上涨后首现回落，不过，肉、蛋、食用油价格依然维持上涨。

       至此，根据商务部发布的数据统计，猪肉、羊肉、牛肉价格已经连续四周上涨，鸡蛋价格连续六周上涨，而食用油价格上涨则已持续超过10周。

       与此同时，农业部数据显示，农产品批发价格总指数8月以来持续上行。截至8月29日，该指数收报204.60点，相较7月31日的195.90点上涨4.44%。进入8月，农产品批发价格总指数快速突破200点，已回到3月份的年内高位。

       连连上涨的农产品价格令百姓餐桌承压。“鸡蛋价格一天一价，前几天还是5.4元，今天就是5.98元。”和海口市民张莹莹一样，多地市民最近都感受到了鸡蛋价格的明显上涨。据海南省物价局统计，8月鸡蛋出栏价格已达到每公斤10.10元，较去年同期上涨10.74%。

       猪肉和部分蔬菜价格也是一路走高。海口市金龙路农贸市场的商贩王定敏说，精瘦肉已经从8月初的15.8元上涨到18.9元。

       猪肉、鸡蛋价格涨声一片也连带提高了与之相关的各种商品价格。记者注意到，在一些地方的小吃店，涉及猪肉、鸡蛋等菜品集体提价，一枚茶叶蛋都上涨3至4毛钱。而大型餐饮企业为保证客流量，虽然不提价，却要忍受成本上升、利润下滑的压力。

       来自彼岸的涨价因素

       国际玉米和大豆的减产、涨价被视为是影响近期国内食用农产品价格上涨的主要原因。

       分析人士指出，此间席卷美国的严重干旱预计大幅削减玉米、大豆等作物产出，推动国际玉米、大豆价格飞涨。以玉米为例，数据显示，芝加哥玉米期价自6月底以来上涨超过50%，创下了历史新高，而且，可以预见下半年玉米价格仍将易涨难跌。

       作为饲料中的重要原材料，玉米、大豆对下游养殖业的传导作用已经出现。海口市灵山镇群绿种养合作社董事长郭义群说，蛋白含量46%的豆粕价格达到4100多元／吨，蛋白含量43%的价格为3900多元／吨，与两个月前相比每吨涨了五六百元……

       “如果饲料价格还维持上涨的趋势，未来会继续推高猪价。”卓创资讯农产品分析师孙光梅说，未来3到4个月，猪肉价格还有可能会被推高。

       鸡蛋价格同样承受成本压力，鸡蛋经销商符美兰告诉记者，除了饲料价格上涨外，蛋鸡普遍进入歇伏期，产蛋量下降，加上疫情影响，蛋鸡存栏减少，这些都令鸡蛋市场供需失衡。

       北京新发地市场的商户则反映，南方地区今年补栏的新鸡比较少，8月以来，北蛋南运使北方鸡蛋价格上涨。

       分析人士指出，随着秋季开学，中秋节、国庆节临近，猪肉、鸡蛋以及蔬菜等食用农产品需求量可能会进一步加大，价格维持高位运行的可能性较大。

       新因素增加涨价压力

       事实上，随着物价上涨压力的逐步显现，CPI很难继续维持在“1”上。交通银行金融研究中心认为，8月物价总水平将出现明显反弹，预计升至2.3%的水平；国泰君安、申银万国等证券研究机构也预测涨幅将达到2.2%。

       申银万国首席宏观经济分析师李慧勇表示，猪肉价格已连续多周反弹，鸡蛋、蔬菜价格也维持此前的上涨态势，这将带动8月CPI同比涨幅出现小幅回升。

       专家预计，未来新涨价因素仍可能面对多方面的上涨压力。交通银行金融研究中心唐建伟认为，一是近期国际油价持续上涨，国内成品油价在9月份可能再次迎来上调；二是国际粮价持续走高可能传导至国内，推动国内食品价格的上涨；三是国庆中秋节假日期间受需求上升影响猪肉价格可能出现上涨。

       不过，多位分析人士认为，新涨价因素回升增加了未来物价的反弹压力，但年内物价并不会出现大幅度反弹。

       瑞银证券首席经济学家汪涛说，9月食品涨幅有望缩小，非食品方面，工业品同比受PPI影响有望回落，服务同比在经济持续放缓的情况下大幅上涨的可能性也不大，所以综合来看9月CPI同比难以进一步上升。

       交通银行金融研究中心预计，全年CPI将维持同比上涨2.8%左右。需要关注的是，根据物价运行的规律，明年物价可能又将进入新的一轮上升周期。

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