海口：市民食用转基因大豆油而不知 专家称可放心食用

市面销售的转基因食用油

　　专家：获得证书的转基因食品是安全的

　　针对市民的普遍反应和议论，记者采访农业部科技教育司寇建平，他表示：转基因食品会不会改变人类基因。通过安全评价获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。美国是吃转基因食品种类最多、时间最长的国家。

　　寇建平介绍，所有食品都含有基因的组成成分，即核酸，主要是脱氧核糖核酸（DNA）。脱氧核糖核酸是有机酸，以长链形式随食物进入人体后，会在消化道（系统）降解成小分子，成为我们身体的营养和能量来源。不会改变我们的基因组成。

　　转基因食品经过安全评价、生产许可、经营许可、加工许可、标识许可、进口审批等多个环节。通过安全评价获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。

　　寇建平还说，纯天然的农产品，早不存在了。现今生产的作物，都是长期遗传选育的品种。传统的品种也是基因交换和重组的产物。杂交育种等传统技术就进行了大量基因转移。

　　据寇建平介绍，美国是吃转基因食品种类最多、时间最长的国家。据美国农业部（USDA）2011年6月30日发布的最新数据：按种植面积计算，美国种植的88％的玉米、90％的棉花、94％的大豆，都是转基因品种。欧盟1998年，批准了转基因玉米在欧洲种植和上市，获得授权的转基因玉米就有23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。除了极少数是作饲料或工业用途，绝大部分都是用于食品。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国，2010年日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆，其中大部分是转基因品种。

　　但是，也有人认为，转基因食品仍然不能令人放心食用。中国科学院植保所生态农业专家蒋高明表示，转基因对人的影响可能不会在短期或是一代人身上体现。这意味着潜在的危险不可预知。

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