私宰点变身"定点屠宰"获检疫 海南三亚生猪检疫存隐患

　　海口网11月21日消息（记者 苏桂除 摄影报道）近日，家住三亚市凤凰镇的市民向海口网记者反映，离三亚市区仅数公里之遥的凤凰镇农贸市场，销售的猪肉大部分未经检疫，更令人不解的是，位于该镇一鱼塘边上的一处私宰点摇身一变成“定点屠宰点”，三亚动检人员竟然给这个未经省商务厅统一规划布点的私宰点进行检疫、盖章。记者在随后的调查中发现，三亚动检人检疫员对该“定点屠宰点”肉类检疫存“走过场”之嫌，食品安全存隐患，盼三亚市相关职能部门加强监管责任。

　　暗访：凤凰镇农贸市场生猪大部分未检疫

　　近日，根据凤凰镇居民的情况反映，记者于凌晨5点至6点在凤凰镇农贸市场上出售的生猪肉进行实地暗访。

　　当天凌晨5点多，记者来到凤凰镇新农贸市场时，不断有三轮摩托车从四面八方将杀好的生猪运到市场肉类摊上，记者随后走上该市场二十多个肉摊上查看后发现，这些送过来的生猪肉没有一头盖有动检部门的检疫合格印章，直至记者于当天上午7点多离开现场，私宰肉依然在市场上摆卖。

　　“这些生猪都是从凤凰镇周边的私宰点上送过来的，不可能经过检疫的。”据知情人介绍，该市场上销售的生猪肉大部分是私宰肉，有关职能部门曾经也查过，但是遭遇肉贩子的集体“罢市”之后，相关执法随即停止，私宰肉每天依旧送过来销售。

　　居住在该市场附近的市民张先生告诉记者，明明知道这个市场上销售的生猪肉是私宰肉，但也没有办法，也得买来吃。张先生说，这个菜市场销售的猪肉不仅供应凤凰镇居民，还供应座落在凤凰镇周边的星级酒店等。

　怪事：私宰点摇身变“定点屠宰点”

　　根据该镇上市民的说法，记者顺着送肉三轮摩托车的行驶路线，对凤凰镇周边的几处私宰点挨个探访，发现正如市民们所说，该镇上存在多个生猪私宰窝点，他们将杀好的生猪直接拉到这个市场年销售，而且一个私宰窝点一个晚上至少可以杀一二头生猪供应到市场。

　　在这几处生猪屠宰点中，一处位于凤凰镇政府大门对面公路内进至一处鱼塘上的屠宰点出现的现象更令人不解：这处简陋的作坊竟然有三亚动检人员前来给宰杀好的生猪进行检验检疫，按国家相关规定，生猪屠宰实行的是统一规划布点、授牌并经检查合格后才能进行“定点屠宰”，而该简陋作坊从硬件上看也不符合国家及省商务厅的相关定点屠宰要求。

　　11月21日上午11点多，记者在这个臭气连连的屠宰点上发现，有数头活生猪关在笼子里，几名男子在另一侧宰杀生猪。记者试图向该作坊主了解屠宰点情况时，一名自称该作坊负责人的男子向记者表示，他们的这个屠宰点是政府允许而且有动检人员对肉类进行检疫的。

　　然而，记者在现场观察了约半小时，也没有看到动检人员过来对宰杀好的生猪进行检疫，而在这过程中，一头从旁边猪笼内抓出来，并经脱毛、开肚到送上三轮车的生猪，在未经检疫的情况下，猪肉直接送往市场销售。

　　随后，这名男子称检疫人员外出喝茶去了，他立即打电话叫他们回来。记者在现场等了约二十分钟也没看到动检人员过来，并驱车准备离开出路口时，看到两名身着三亚市动物检疫制服的工作人员正骑着一辆摩托车赶过来。

　　动检：这个屠宰点是“政府充可的”

　　当记者问及该私宰作坊是经过省商务厅统一规划布点时，三亚市动检所工作人员陈友富向记者表示，因为凤凰镇菜市场的肉贩们经常罢市，在相关部门打击凤凰镇私宰未见成效下，三亚市政府考虑到凤凰镇及周边居民吃肉的问题，才于今年8月17设这个简陋生猪屠宰作坊的，日宰杀生猪30头左右，“领导叫我们过来检疫我们就过来检疫了”。

　　如果是政府同意设立的屠宰点，为何生猪在没有经过检疫的情况下就销往市场？对此，陈友富向记者表示，他们每天从凌晨2点多一直在现场检疫到上午，太累了，“中间回去休息了一下”。

　　记者在采访中注意到，根据国务院《生猪屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。生猪定点屠宰厂（场）的设置规划，需经征求省商务主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。依照该《条例》的相关规定，这家简陋的私宰作坊并不具备“定点屠宰”资格，相关执法部门的上门检疫更令人不解。

　　三亚作为海南国际旅游岛的重要旅游城市，肉类等食品安全工作显得尤其重要而紧迫。针对三亚市生猪私屠滥宰问题，今年8月，海南省商务厅曾给三亚市政府致函称，三亚市全市大大小小的私宰点26个，每日私宰量大约在200头左右，占全市定点屠宰量的三分之一，私宰肉主要集中销售在凤凰镇新农贸市场等，有些直接进入了餐饮酒店和集体食堂。