全身是宝附加值待深挖 海口举办永兴佛手瓜推介会

　　海口网3月17日消息（记者谢大强 实习生曹建梅）春节前，海口佛手瓜滞销，一度便宜到每斤5分钱无人收购。本报率先报道后，政府采取了多种举措帮助种植户“度过寒冬”。为向市民宣传和推介佛手瓜，以拓宽佛手瓜销量，15日，市科学技术工业信息化局专门在秀英区永兴镇美梅村举办了海口永兴佛手瓜推介会。

　　真正的绿色瓜菜

　　当天，受邀市民、网友及海口摄影家协会摄影师近100人来到永兴镇美梅村。在种植户吴淑兴的瓜地里，佛手瓜挂满瓜棚，浇地的水是从深井抽上来的，所施的农家肥堆在地头。吴淑兴说，佛手瓜抗病性强，整个生长期都不需打农药，是真正的绿色瓜菜。

　　不多时，种植户王琼文抱着一捆瓜藤类的菜来到瓜棚。“这就是龙须菜，在高档饭店是道名贵菜。”永兴镇农业服务中心主任陈奕蛟拿起一根龙须菜，指向瓜地说，龙须菜其实是佛手瓜底部冒出的幼嫩卷须，类似新芽，因其须长而卷，所以取名龙须菜。同时，永兴佛手瓜协会负责人肖然则在一农家乐餐厅支起炒锅，以佛手瓜和龙须菜为原料，为前来的嘉宾和市民做起了美味佳肴。不多时，9道或爆炒或煲汤或凉拌的菜就端上了桌，80岁的网友“痴渔子”尝遍每一道菜后，竖着大拇指大赞：“清香脆甜，好吃！”

　　价格偏低且不稳定

　　吴淑兴告诉记者，相比春节前佛手瓜低到每斤5分钱也无人收购的情况，现在价格仍不稳定，且总体偏低。13日收购价为每斤0.35元,14日降到了每斤0.2元，15日当天再次降到每斤0.1—0.15元。除买苗、人工外，由于羊山地区干旱，浇地的水费每吨0.6—1.0元不等，佛手瓜每斤达到0.3元才能保本。

　　永兴当地最大的佛手瓜收购商、海口兴旺佛手瓜产销专业合作社理事长吴超燕介绍，滞销的一个重要原因在于销售渠道过于单一，主要销往广东、深圳等地的工厂和学校，本地市场销量极小。为增加销售渠道，最近他们专门新开辟了贵州、广西等地市场，但销量不大。

　　低廉的价格，在一定程度上影响了种植户的管理积极性。记者在多个佛手瓜菜地看到，很多枯叶挂在瓜藤上，由于施肥不及时，已长出的佛手瓜品相较差。

　　附加值有待挖掘

　　吴超燕表示，去年永兴产的佛手瓜及生长土壤环境已上报送检国家农业部，永兴被认证为绿色无公害农产品与绿色无公害种植基地。吴超燕说，14日，一武汉客商订购了1万个佛手瓜作种瓜，专门培育龙须菜，“龙须菜市场价为2.0—2.5元每斤，两者随市场行情转产，这是一个新方向。”为改变销售单一的困境，当地也有种植大户尝试腌制榨菜，但由于销售渠道不畅，只能放弃，还需要引进大型龙头企业进行深加工。

　　市科工信局副调研员熊华荣认为，要改变佛手瓜增产不增收的现状，需要通过信息化手段引导农户经营：一要充分发挥农业科技110服务站的引导作用，及时给广大农户做好信息化的引导；二要转变农户的经营理念，从佛手瓜种植转变到龙须菜种植上来，既可以增加收入，还能降低风险；三要寻找深加工的项目，挖掘佛手瓜的附加值。

　　相关新闻 八大理由让你爱上佛手瓜

　　又讯（记者谢大强 实习生曹建梅）“健康生活，食之有道”，专家专门指出了爱上羊山富硒佛手瓜的8大理由。

　　热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜；富含的硒元素是身体不可缺少的微量元素；含有的锌元素对儿童智力发育有积极影响，常食可以提高智力；龙须菜整个生育期无须喷药、施化肥，是无污染的保健蔬菜；龙须菜颇具医疗价值；对男女因营养原因引起的不育症有一定的调理作用；龙须菜含有B族维生素，纤维质丰富，是减肥者的最佳选择；硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

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