今年年会期间,博鳌亚洲论坛首次举办农业圆桌讨论会。今天上午,中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平在“粮食安全:亚洲携手,共同面对”会议上表示,提高水稻的单产、总产对保证粮食安全有举足轻重的意义,杂交稻每年多增产的粮食可以养活7500万人口。
袁隆平说,水稻是最主要的粮食作物,世界上有一半以上地区以稻米为主食,特别是亚洲国家,90%的稻米生产在亚洲国家。中国60%以上的人以稻米为主食。所以提高水稻的单产、总产对保证粮食安全有举足轻重的意义。
他说,现在全球有水稻面积1.5亿公顷,每公顷年产4吨。在中国,杂交稻有1700万公顷,平均单产是7.5吨,占水稻总面积的58%。杂交稻每年多增产的粮食可以养活7500万人口。
袁隆平说,杂交稻不仅仅在中国表现良好增产,在其他国家同样表现良好,增产显著。根据国际水稻所统计,01年,中国以外的杂交稻种植面积是470万公顷。他认为,如果全世界有一半的水稻种上杂交稻,所生产的粮食是1.5亿万吨,可以多养活4-5亿人,为解决全世界粮食安全做出新的贡献。
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