2012年6月5日,茂名人张营的妻子黄湾因生产、销售毒牛百叶、毒海参被警方逮捕,4天后,张营作为同案人被通缉。执法人员现场查获牛百叶800公斤、海参200公斤、工业用硫酸亚铁196瓶、工业用过氧化氢1桶、工业用氢氧化钠1桶等,经检测,部分海参含有过氧化氢,部分牛百叶含有甲醛、过氧化氢。
   
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制售毒牛百叶 商贩自己不吃

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2013-06-28 15:32

  2012年6月5日,茂名人张营的妻子黄湾因生产、销售毒牛百叶、毒海参被警方逮捕,4天后,张营作为同案人被通缉。今年2月16日,回老家过年的张营结束了8个月的逃亡,被茂名警方抓获。6月27日上午,张营被广州荔湾区法院以生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑三年六个月。此前张营的妻子黄湾因同一罪行被判处相同刑罚。

  毒牛百叶一天能卖200斤

  2012年6月5日早上,工商和公安人员突然来到荔湾区大同路和隆里52号的工场检查,这里就是张营和黄湾夫妻销售毒牛百叶、毒海参的场所,当时黄湾正和工人胡富、潘立基(均已判刑)对牛百叶进行加工。

  执法人员现场查获牛百叶800公斤、海参200公斤、工业用硫酸亚铁196瓶、工业用过氧化氢1桶、工业用氢氧化钠1桶等,经检测,部分海参含有过氧化氢,部分牛百叶含有甲醛、过氧化氢。

  “先将未经处理的牛百叶解冻,然后在清水中加入烧碱(氢氧化钠)和双氧水(过氧化氢)浸泡约2个小时,跟着用清水反复冲洗,这样牛百叶色泽光亮,好看,同时会增加重量。”黄湾这样描述加工过程。黄湾用类似方式还加工了牛心管和海参。

  据黄湾回忆,这样的牛百叶平均每天能卖100至200斤、海参每天能卖50斤左右,牛心管每天能卖8斤左右。“我知道这样加工的牛百叶、海参、牛心管等肯定对人体有害。”

  “茶楼不买未加工的牛百叶”

  张营称一直在佛山经营冷冻食品,不知道妻子销售的牛百叶是非法加工的。但透露去年4月在广州看到妻子用双氧水浸泡牛百叶,他不仅没阻止,还协助加工。

  “牛百叶30多元钱一斤买回来,我们只能卖11元钱一斤,如果不这样做我们就要亏本。”张营称,“据我所知,在我被抓以前,广州茶楼的牛百叶全是加工过的,没加工过的牛百叶茶楼是不会要的,因为第一颜色不好看,第二不爽口。”张营说他和妻子从来都不吃自己加工过的牛百叶。

[来源:羊城晚报] [作者:] [编辑:聂锐]
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