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海口餐饮业竞争加剧营销模式力求创新互动

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2013-08-22 18:49

新鲜餐饮模式“裸烹” 朱佳莹/摄

　　店长潘先生告诉记者，他们已通过发放宣传单、团购等方式大力宣传“裸烹”餐饮，“每个商家都会利用发放宣传单和团购来增加人气，这对顾客来说早已没有新鲜感。”得知《谁是美食家》海口美食网即将上线，潘先生表示，餐饮市场竞争越来越激烈，如果能够有一个平台宣传想要在行业中站稳脚步，就必须得想出新鲜的宣传来吸引顾客的眼球才行。“能够在营销模式加入娱乐、趣味及互动元素，是深受广大消费者喜欢的。”

　　火锅一直以来都是餐饮业中的佼佼者，“刘一手”火锅店在海口餐饮市场可以称得上是老字号，对于如何提升餐饮经营，老板蔡女士告诉记者，海口天气热，他们非常注重菜的质量，店里每月都会推出新菜，让客人评价品尝并提出意见。

　　对于宣传模式，刘女士更是费劲了心思，“海口的火锅店遍布都是，为了吸引顾客，提高知名度，能做的宣传我们都做过。”对于《谁是美食家》海口美食网的新型宣传模式，刘女士表示能够让消费者接受的宣传方式，甚至可以跟身边朋友互相去推荐，是商家最愿意去选择的一种宣传模式。

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[来源：海口网] [作者：朱佳莹] [编辑：周才能]

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