海口餐饮店卫生标准参差不齐 市民下馆子认“许可证”

    海口餐饮店卫生标准参差不齐

　　24日，记者走访了望海国际广场内的几家餐馆，发现绝大部分的餐馆店内都对外公示餐饮服务许可证、食品卫生许可证、健康证等持有情况。

　　 “我们店里的食材都是当天采购，从不使用隔夜的食物。”某川菜馆的老板告诉记者。为了在行业内有较好的口碑，该店最注重的就是卫生服务，店内的所有从业人员也都持有健康证明。“只要把好卫生关，就不怕没有客人来店里消费。”川菜馆老板补充说到。

　　随后，记者又来到龙华路一家快餐店，看见所有菜品完全无遮盖的放在店前，店内的服务员的身上没有佩带健康证明牌，店铺内除了一张餐饮服务许可证外，没有其他证件，餐桌上的筷桶没有盖子，地面上还有零零散散的垃圾。

　　记者偷偷走进厨房，发现该厨房狭小阴暗，不足2平方米的厨房内，水槽里都是待洗的碗筷。

　　市民选餐馆 先看有无许可证

　　“每次外出就餐，选餐馆的时候我都会先看店内的营业证件是否齐全。”市民王先生告诉记者，他经常在外面吃饭，对市面餐馆的餐具是否消毒、食品加工制作和地沟油问题一直顾虑重重，但又不知道如何衡量卫生标准，所以只能以营业许可证件来判定餐馆的水准。“各项证件都齐全说明这家餐馆已经达到了卫生局的要求。”

　　在某公司上班的刘先生表示，自己一般会倾向选择在有名气的品牌餐厅就餐，他认为品牌餐饮店的名声好，各种证件应该都齐全，卫生方面肯定做的相对好一些，吃起来更放心。“品牌餐饮店的菜式也有特色，也符合个人的口味。”

　　《海口美食网》打造共同监督平台 

　　食品卫生安全可以为商家树立很好的口碑，《海口美食网》就为海口市民们提供了一个共同监督的平台，消费者积极参与到《海口美食网》的评价系统中來，可以最大化的保证对商家各个方面的了解，除了菜系，价位，更能体现商家的服务和环境价值。 

　　《海口美食网》致力于让消费者与商家互动，由消费者提出问题，商家解决问题，让每个市民都消费得更放心。 

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