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四川师范大学食堂两荤一素3.8元 11年没涨过价

　　一道菜售卖前，经过4次检查

　　“我们有卤菜、烧菜、蒸菜、点菜、精品菜、套餐、小吃7大类窗口，所有的菜品都是食堂师傅自己做的，特别是卤菜，每天由专门聘请的师傅卤好的。”陈明富说。

　　“早餐种类很多，银耳汤、瘦肉粥等1元一份，绿豆粥、豆浆、油条都是5角一份，还有各种各样的饼子共20多种。”陈明富说，“学校尽量让饭菜种类多样且价格实惠。”

　　“食堂内外每天必须消毒一次，我每天都要去检查。”陈明富说，每天下午1时许，就有专门的工作人员配好消毒粉，进行消毒。

　　他介绍，每天送到食堂的蔬菜、肉类，都会经过4次检查，“肉类是每天早晨用恒温车送来的，蔬菜是每天下午采购的，这些菜到了之后，先由物流先检查一次，再由食堂检查一次，烹调师傅做饭之前检查一次，上餐售卖时再检查一次。为了保证学生的健康，卤菜在售卖时，我们还会加热一次，避免学生肠胃不好受凉。”

[来源：华龙网] [作者：] [编辑：刘芮君]

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