海南多因素致菜价居高不下

　　菜价上涨市民菜篮好沉重商报记者李雪冬摄

　　生菜的自白 身价越高越不受待见

　　Hi，大家好。我是一棵来自云南的生菜“小青”，千里迢迢来到海口，几经易主，身价倍增，实感不安。小生这厢有礼啦。近日，大家纷纷议论我和我的菜家族小伙伴们身价太高，有人大呼吃不起。

　　有买主说，9月中旬，我们家族的身价在南京4.5元一斤，在上海3.5元一斤，在广州4元一斤，在海口则普遍6元一斤。离家后，我被打包在泡沫箱子里，底下铺上一层冰，被装入冷库。在冷库待了半天，睡梦中被一群人熙熙攘攘地吵醒了，隔壁的生菜脆脆说，这么打扮，我们的身价要涨了。

　　两天后，我到了海口南北蔬菜市场，听到外面嘈杂的声音，很多人在说“生菜3元一斤”“这是岛外蔬菜，当然成本高一些咯”。

　　这天半夜，我来到了家族传说中“南漂”上岛的必经之路——高登街，看到昏黄的灯光下，一派繁忙的景象，十几辆卡车停在路边，路两边摆满了蔬菜箱子。在这里，我看到了来自广东的阿芹、阿蒜和茄子。蒜哥身价竟达到6.5元每斤。茄子说，自己离开广东的时候，身价只有一元多，到了海南就涨到3.2元了。

　　晚上不断地有人来指着我脑袋问价，从南北蔬菜市场到高登街，我的身价从3元变成了4元。不断有人说我太贵，主人则称“这个算便宜的啦，台风的时候我们批发价都要5元！”我心里那个委屈呀，真想跳出箱子离家出走。

　　主人王氏夫妇说，每箱蔬菜冰块融化后，都会溶出8斤水，加上在路上的一些损耗成本，运费最后都算到了菜价上。因为价格，我眼看就要成为“剩斗士”。不是说身价越高越容易彰显荣誉吗？为神马大家总是抱怨我“太贵”？

　　欧耶，终于有人看上我啦，他是海口某市场的一个商贩，他是我上岛之后的第二个主人，坐着他的小三轮车穿过高登街的交易地，脱下几件破损的外衣，我瘦得只剩半斤，在菜市场，我看到自己的身价已经被标注6元一斤，是我离家时的3倍多。

　　亲们，我们家族什么时候降低身价呀？小生菜跪求解释。

　　菜农 靠天吃饭成本攀升是直接原因

　　最近菜价高，在龙塘种菜的老梁并没有多说什么，光顾着自己的茄子和苦瓜是否有人问津。老梁家有4亩菜田，今年种了茄子和苦瓜，现在几乎都到了收割的尾声了。他摘了4筐好茄子（100斤一筐），2包差茄子，80斤好苦瓜，26日晚上菜市的价格比前几天跌了少许，好看的茄子批发价2.8元/斤，差一点的1.2元/斤，苦瓜卖相好的批发价得4.5元/斤，差一点2元/斤。

　　晚上11时许到高登街的老梁抢占了先机，在凌晨1时许就把4筐茄子80斤好苦瓜卖掉了。而那2包差茄子和些许难看的苦瓜则得等到凌晨3时许，食堂、快餐店等采购来了才能解决。老梁掰着手指算了算，忙活两晚上估计赚了差不多1000元，这还没有除去化肥、种子等成本。

　　老梁说，种菜不容易，一是要看天气，前几天下雨可把他愁坏了，家里的茄子和苦瓜成天被水泡着，部分都已经烂了。“幸好我懂点技术，不至于烂太多。”老梁说，前两天吹了西风，茄子皮白，价格低，他有点气恼，可是种菜靠天吃饭，老梁也改变不了。

　　老梁说，现在的农资成本越来越高，一包肥料都得200多元。国家统计局海南调查总队调查资料显示，2011年农资价格上涨15%。

　　在海南瓜菜接连上市的季节，靠天吃饭的种法改变不了，农资价格日益攀升，这是菜农老梁认为菜价高最直接的原因。

　　供应商转手多致菜价涨

　　坐拥着全国菜篮子的美誉，菜价高烧不退，蔬菜供应商有意见了。海南农业重点龙头企业，五星级酒店食品供应商，海南嘉桂实验有限公司总经理朱雁斌在接受商报记者采访时说，海南目前岛内外蔬菜供应还不完善，不少商贩在蔬菜流通过程中，注重拉长产业链，在多次转手后，蔬菜的价格也随之攀升，最终买单的是老百姓。这是菜价攀升最直接的原因。

　　他希望政府加大宣传和监督力度，让享受国家政策扶持的企业能尽心作为，无论是种植企业、批发商还是小商贩，都该转变营利方向，注意加快流通速度以赢取市场商机，而不是拉长产业链。

　　当然，岛内外蔬菜进出不平衡也是一个重要因素，岛外蔬菜外运时，要先保障岛内蔬菜的供应，然后按计划输出岛外，避免蔬菜供应外满内空的现状。另外，他认为，海南岛内蔬菜批发市场尚未形成全国知名的品牌效益。建议政府宏观调控，扶持产业集中经营，以龙头企业带动，让海南菜篮子蔬菜批发形成招牌。

　　菜贩子 赚差价是生存之道

　　昨晚凌晨1时，高登街热闹了起来。车来车往，装满蔬菜的泡沫箱、大纸箱、大菜篮整齐地被菜贩子摆在马路的两边，大家都卯足了劲开始“夜市”生活。原来，在高登街批发蔬菜的菜贩子大多都从南北蔬菜批发市场拿了菜，再转手给在市场做零售的菜贩子或者批发给酒店采购。这是一个二级批发商集中的地方。

　　昨晚，菜贩子小李介绍，生菜在南北蔬菜批发市场的批发价为3.1元一斤，他转手卖4元一斤，到了终端消费市场至少得卖5元一斤。长白菜在南北蔬菜批发市场批发价为1.6元一斤，转手价是2.2元一斤，终端市场至少得3元一斤。本地茄子菜农的批发价为2.8元，转手价3.4元，到了终端市场至少得4元一斤。昨晚，高登菜市这个二级批发市场的油麦菜批发价4元一斤，辣椒5元一斤，西兰花4元一斤，大多数外地进来的青菜类批发价都得4元一斤。

　　“每回岛外一刮风下雨，海南的菜价就上去。”做了大半年蔬菜批发生意的小李说，这是海南的规律。现在到南北蔬菜批发市场进菜都得提前预订，不然老板的菜一会就被抢完了。他说，海南是一个岛屿，刮大风下大雨菜就没法经过琼州海峡补给进来，而海南本地的菜也不够供应，菜价就上去了。在他老家，这个市县下雨没菜供应，可以从邻近的市县批发菜过来，顶多就贵几毛钱，海南这边大多都是上涨1元以上，有些甚至都得翻倍。“要是我，我绝对不买青菜吃，买青菜吃还不如买肉吃。”他摸着脑袋说道。

　　政府部门 建常年蔬菜基地和平价店多举措稳菜价

　　海口市农业局副局长梁其海表示，海口蔬菜多次转手是海南蔬菜种植户分散的特点决定的。海南目前集中种植蔬菜的大型企业不多，蔬菜主要供应商仍是个体户，较为分散，难以进行统一的产、供、销一条龙，必然要经过商贩下基层收购，运到批发市场再进行批发，客观上拔高了菜价。此外，受气候影响，海南“菜篮子”的效果比较凸显的时间是每年10月至第二年的4月。受台风影响，海南菜价较为被动，现正在建收购点、冷库，有望加强海南蔬菜的储备力度，以减轻台风给菜价带来的影响。

　　此前，海南省政府要求到2013年底全省建成13.8万亩常年蔬菜基地，保证每人每天一斤菜和70%的自给率。同时，下半年海口将建4个公益性农贸市场，三亚、儋州争取建设1个以上公益性农贸市场或若干公益摊位，同时，各市县确保年底完成全省新建平价商店21家，平价专区12个。针对高烧不退的菜价，海口市政府自9月18日起开始向市场投放6000吨平价菜，以期引导菜价回落。

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