一直以来,星巴克、哈根达斯以及宜家被称为中国三大小资圣地,其中,星巴克因环境优雅且颇具情调更是成为无数人心驰神往的处所。然而近日,央视一条“星巴克在中国售价最高”的新闻将这家全球连锁咖啡厅推向舆论的风口浪尖。商报记者对海口市场进行调查发现,除了星巴克外,其他咖啡店价格也并不便宜,市场上难觅20元以下的咖啡。
央视曝光星巴克咖啡价高
据央视调查,一杯中杯星巴克拿铁咖啡在中国卖27元,在伦敦24.25元,芝加哥19.98元,孟买仅为14.6元;而星巴克的马克杯,都是中国制造,北京卖价100元,芝加哥折合人民币不到60元。同样一杯咖啡,在中国与其他国家“待遇”如此不同,这让许多中国消费者大呼受伤。
昨日中午2时,正是悠闲的下午茶时光,记者来到海口星巴克京华城店,与高峰期相比,此时的客流量并不算密集,店内仍留有不少空位。在暖暖的黄色灯光环绕下,伴随着旋律优美的美国乡村音乐,不少年轻人或是聊天,或是上网,或是看书,显得十分惬意。
星巴克的价格表显示,咖啡容量分为中杯(354ml)、大杯(473ml)和超大杯(591ml),根据不同容量,每种咖啡的价格也不一样。最便宜的是中杯的新鲜调制咖啡,价格为17元/杯,最贵的是超大杯的焦糖玛奇朵,价格为37元。据店员介绍,新鲜调制咖啡虽然便宜,但因味道苦涩,点的人并不多,相比之下,最受欢迎的是27元/杯的拿铁咖啡。
针对星巴克咖啡收费是否过高一事,记者采访了店内多位消费者。“二三十元的价位还算正常吧,很多咖啡厅现在都是这个价格,没什么好奇怪的。”正在等人的陈先生告诉记者,他和女朋友一直都很喜欢星巴克的环境,前几年从广州迁来海南工作,当时海南还没有星巴克,一时间很不适应,现在两人约会地点十有八九都是在这里。一位捧着考研书籍的辛小姐则表示,这个价位定得有些高了,对于她这种刚刚毕业的大学生来说,只能偶尔来感受一下氛围。David是来自美国的留学生,他坦言相比美国,中国的星巴克价位的确略贵一些,但这并不影响他来此消费,在这里有一种归属感。
记者看到,一位星巴克工作人员用着熟练的英语与店内的外国顾客交流,据其介绍,这里基本上每位员工都会说英语。
记者调查 海口难觅平民咖啡踪影
在海口,除了上岛咖啡、福山咖啡等品牌连锁咖啡馆外,近年来还涌现出各种特色的咖啡馆。昨日,记者从海口市国贸路、海秀东路一带的咖啡馆了解到,目前海口普通的一杯咖啡均价为20-30元,与星巴克价位相差不大。
在海口国贸北路一家采用暗色调装潢的咖啡馆,店员拿来的价格本十分精致,上面贴有店内实拍的咖啡,咖啡品名、价格均为手写,记者看到,最便宜的是22元/杯的百利甜咖啡,最贵的是35元/杯的拿铁。随后,记者又走访几家独立品牌的咖啡馆,发现很少有20元以下的咖啡。尽管如此,这些咖啡馆的生意却依旧很好,有个别店甚至需要等位。
专家说法 自由定价是市场权利
对于星巴克是否存在暴利,网上的声音也都不尽相同,但多数网友认为,价格贵贱应该由市场做主,甚至有网友调侃道“嫌贵的可以去喝雀巢”。
金融从业者@倪仕水:不就是一杯咖啡吗?嫌贵,不喝就行了。用脚投票的权利牢牢地掌握在任何一个消费者手中,用不着替别人抱不平。市场经济之下,周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。一不是强买强卖,二不是生活必需品,三不是掺有三聚氰胺,星巴克就是卖到北京房价的水平,又有什么关系呢。
知名财经评论家叶檀则指出,星巴克在中国要维持高端消费品形象,要维持小资宾至如归的感觉并不容易,咖啡店并不稀缺,消费者认可才会买单。“就像哈根达斯冰淇淋,在国内常年维护高端品形象,而在发达国家泯然众人,我们是不是也要控告这家冰淇淋厂商在中国制造暴利?”她认为,垄断由反垄断法规制,自由定价是市场的权利。
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