受食材造假影响 日多家餐饮店营业额下滑

　　据日本《读卖新闻》11月12日报道，本月9日、10日两天，即日本食材造假波及百货店餐厅后的首个周末，部分百货店餐厅就餐人数出现减少。

　　据报道，高岛屋百货公司日本桥店的餐厅此前被查出所使用的食材和菜单上的不一致，9、10日两天的营业额与2012年同期相比，下降了约4%。

　　据一家在高岛屋百货经营餐厅的餐饮店负责人表示：“这周末比起之前，营业额确实出现下降。”

　　此外，自从食材造假被曝光后，西武百货所属的八家食品店和餐厅的总营业额也比2012年同期下降了1.8%。

　　虽然营业额的减少量“仍在可预计的范围内”，但在年末商战到来之际，由于食材造假被曝光，各大百货店也正在为如何迅速恢复信誉而焦头烂额。孟双