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美国专家因鲤鱼泛滥求助：欢迎中国人去吃鱼

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2014-09-30 08:07

　　吃不掉的亚洲鲤

　　新京报：美国专家来中国寻找解决亚洲鲤泛滥的方法，很多中国人会觉得听起来是有趣的事情。

　　Jim：我知道亚洲鲤对中国人来说是一种很重要的食物，我尊重你们(的饮食习惯)，几千年来中国人一直依赖于这种营养且美味的食物资源。然而，亚洲鲤这些外来物种在美国的密西西比河及其支流泛滥，我们担心这些鲤鱼会减少美国本土鱼类的数量及其他水生物。它们也可能“入侵”与加拿大接壤的五大湖。五大湖的鱼类资源十分珍稀，而且对两国都有重要的经济价值，我们担心亚洲鲤鱼的“入侵”会造成这些珍稀物种的萎缩。

　　新京报：可能对中国读者来说，第一个想到解决亚洲鲤的办法是“吃掉它”。

　　Jim：中国人很喜欢吃鲤鱼，在美国和加拿大一些民族市场也可以买到鲤鱼。实际上，我所在的南伊利诺伊大学，就曾经促销这些野生鱼类来帮助它们进入市场。鲤鱼促进了部分美国市场的经济发展，例如鱼肉的生产、鱼类市场的销售和有机肥料等。

　　新京报：但听说这些鱼类在美国并没有市场？

　　Jim：尽管科学研究表明鱼是消费者获得蛋白质最健康的来源，但实际上美国人吃鸡肉、猪肉或牛肉，却很少吃鱼肉。中国人很有品位，也十分了解鱼的营养价值，在这方面，美国的消费者应该多学习了解。

　　新京报：在美国，亚洲鲤就没有别的用途了吗？

　　Jim：你可能不相信，美国有一个小的旅游项目，专门让游客用弓和箭去射跳到水面上的银鲤鱼(白鲢)，那里会有钓鱼导游把游客带到河里，去捕跳出水面的鱼。

　　新京报：中国网友戏称如果美国政府出资支付让他们去美国吃鱼，鲤鱼困境会大大缓解，还能带动当地其他消费。你怎么看这样的建议？

　　Jim：中式的鱼头汤是我最喜欢吃的食物之一，所以我理解中国人想来美国享用这道美味的想法。非常欢迎中国人来美国旅游，参观我们的湖泊，想吃多少鱼就吃多少鱼，但是美国政府不会为游客们买单。

　　渔夫戴头盔防鲤鱼偷袭

　　新京报：能为我们说说亚洲鲤在美国的情况吗？它最早是如何进入美国的？

　　Jim：亚洲鲤在美国的情况很复杂。最早进入美国的是一种在欧洲和亚洲很常见的鲤鱼(吃昆虫为生)，在19世纪被引进。1963年，草鱼(另一种吃水生植物的鱼)被带入美国，成功控制了水生植物的疯长。19世纪70年代，吃水螺和蚌类的黑鲤鱼，以及胖头鱼和银鲤鱼被带入美国。它们都很好地存活下来了。

　　新京报：当地政府和民众在最初发现时的态度是怎样的？

　　Jim：鲤鱼大概被引入美国30年后，当它们流入伊利诺伊河时，美国民众才意识到亚洲鲤的存在。直到我们发现鲤鱼威胁着五大湖区域——具有重要经济价值的生态系统时，民众才意识到问题的严重性，并要求政府采取手段治理。亚洲鲤的数量在伊利诺伊河中已经十分密集了，美国本土及国际媒体也有大量的报道。

　　新京报：亚洲鲤可能对美国生态造成的最大威胁是什么？

　　Jim：一般鲤鱼习惯于在湖泊和河流的底部觅食，这样会造成水质浑浊，降低水域质量，胖头鱼和银鲤鱼会改变藻类和其他浮游生物的聚集，这样会对本土鱼类产生很坏的影响，同时黑鲤鱼也可能使贝类濒临灭绝。

　　新京报：能为我们说说你在美国遭遇亚洲鲤的故事吗？

　　Jim：我第一次接触到亚洲鲤是在1998年，那时它们“入侵”了密苏里河，银鲤鱼会跳出水面，撞击到渔夫。

　　新京报：你被亚洲鲤“攻击”过吗？

　　Jim：我曾经被一条10千克的银鲤鱼撞到过脸，当然数以百计的大银鲤鱼(重量超过10千克)跃出水面的场面也不常见。有时渔夫们会佩戴头盔来防止鲤鱼跳出水面的撞击。