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探访风暴中的蓝翔:教学秩序井然 实训车间仍热火朝天

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2014-10-27 08:29

  蓝翔依旧

  “蓝翔依旧。”10月6日,蓝翔的新浪微博这样写道。10月18日,中国青年报记者探访发现,各个校区内教学秩序井然,实训车间里一派热火朝天,师生们似乎并没有受到外界各种质疑的干扰,至少从表面上看是这样。

  “肉切得太厚,酱太多,有点咸,勉强及格。”烹饪实训车间内,一位老师正在评点刚入校一年的学生作品:葱爆羊肉。在老师实际操作讲解后,学员们被要求按照规范一一练习。这里的一年制、三年制、四年制学员被要求每年实习220~500道菜不等,学员对食材的把握甚至精确到克。

  荣兰祥会不经意提起自己的头发“都是让学生剪的”。在蓝翔,其他专业学生的发型都由美发专业学生操刀;此外,连接东西校区的天桥由学生自己设计并焊接,印在桥身的标语引人注目:“盯着市场办教育,围绕就业抓质量,高工资体面就业是检验教学质量的唯一标准”。

  这条标语几经演变。校委会成员之一、党委办公室主任曹金栋介绍,最初蓝翔标语是“就业是检验教学质量的唯一标准”,之后换为“高工资是检验教学质量的唯一标准”,随后才更迭为现在这条。

  在数控车间里,学生经由几道程序加工的成品通过检验合格后被送往济南机床二厂。作为中国重汽、济南机床二厂的定点协作单位,蓝翔常年为这些厂家加工零部件和配件。负责技术指导的老师李连生介绍,学生产品通过率为98%~99%,而加工费中,学生拿40%,占大头,剩下的则由老师和学校分摊。

  西点专业学生端着面包到学校小卖部售卖成为校园里的一道独特景观,学生由此独立完成制作、销售到成本核算整个流程。

  “同一块土地,村民种的是庄稼,我们‘种’的是学生。”荣兰祥说,他引以为傲的办学模式是将工厂搬进学校,把企业生产的工艺和流程搬进课堂,让学生在校期间有充足的实习设备和实习机会,毕业即能就业。“除了我们没有一个学校敢(这么)说。”荣兰祥说。

  曹金栋驳斥了学员转班老师抽取提成的说法,强调转班完全是学生自愿,“不过学校也会作一些宣传,我们还是要努力培养一专多能的复合型人才”。

  “挖掘机专业两个月收费7000多元,大家都说这个学校赚大了,不是这样的。一个学生每天半小时实习时间,两个月下来正好烧600公升油。为什么全国好多部队都把士兵送到这里学习,首先我们有质量保证,我们一定让学生把600公升油练完了,学生出去才能干。”

  荣兰祥给中国青年报记者算了一笔账:两个月需600公升油,按8块钱1公升,得4800块,剩下的钱包括教师工资、土地使用税等,赚不了多少钱。

  事实上,荣兰祥已经在考虑给这个每年招生15000名的专业降温并缩小规模,“挖掘机后劲小,培养的学生做不了大事,要把更多空间留给有发展潜力的专业”。

  实用的理念同样贯穿于荣兰祥的广告经中。5秒时间、宏大场面、高而不过——荣兰祥称对广告研究得很透,他甚至对代言人唐国强本人也研究得很透:“唐国强曾被一家不孕不育医院坑过,但他的形象非常正面,他到这个年龄代言广告一定会很慎重。”

  尽管和众多明星交好,挂在他办公室的照片却是和两位书法家的合影,荣兰祥和属下闲聊时不时还会品评一下书法作品,这并不妨碍他称自己最大的爱好是“看看校园里哪里搞得不行,哪里有问题,提出来整改,有人去做”。而在学校加班的员工经常会在深夜遇到在校园里转悠的荣兰祥。

  蓝翔无法复制

  作为一家企业的掌舵者,荣兰祥不愿承认自己是商人,他甚至不承认自己是职业教育家,而是“职业教育的学习者”。2014年恰逢蓝翔成立30年,荣兰祥无意搞一场校庆:“校庆庆祝的是一种完全的、绝对的成功,是因为百分之九十九的事情都已经做了,可我们还在探讨与研究,还有百分之五六十的事情需要去完善。”

  在荣兰祥眼中,蓝翔模式给职业教育带来的冲击之一是一次性交清费用,“无论是管理部门,还是媒体、学生、家长,都理解不了。如果学生一次性交清费用了,老师不能把学生教跑,如果跑了,老师和系主任都有责任。这样让老师有责任感,想方设法把学生教好,教不好,成不了才,毕不了业,老师是有责任的,没有推脱的理由”。

  他同样认为,堪称蓝翔特色的一个月试学制度对职业教育起到了很好的带动作用:“一些媒体和公办民办的技工学校同行认为我们的试学制度有猫腻,要收费用,要有押金。但是,我们的试学做得非常干净。除了交纳210元生活费,其他什么都没有,如果学生在这儿10天就吃了50元,只要出这个门,剩下160块钱马上退给你,试学就一个月,只能试学一次。”

  荣兰祥坦言,目前蓝翔遇到的最大发展困惑是有的制度教师还不能完全接受,要逐步推行和实施,“比如学生退学,老师埋单就不好实施,开始一步步在推,最后做到全部由老师埋单”。此外,还包括探讨如何让学生创业,以及师资匮乏的压力。

  蓝翔能否复制?荣兰祥对这个问题的回答毫不犹豫:无法复制。他举例,蓝翔学生几乎从不私自采摘校园里的柿子和核桃,以此说明企业文化的内涵:“制度就是不能摘,摘一个罚200元。”很多学校来这里学习,荣兰祥毫不讳言:“学了也不管用。即使把试学制度、老师搬回去,但是,企业文化是搬不了的。”

  作为第十一届、第十二届全国人大代表,过去几年,荣兰祥每年都会提出教育领域的议案而备受关注。如今被置于这场风暴漩涡中心,荣兰祥甚至考虑过不打算在明年的两会上“发声”。

  “搞教育纯粹靠良心。”荣兰祥反复强调。

[来源:中国青年报 ] [作者:] [编辑:覃业伟]
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