上海四川陕西等多地餐馆调料中检出罂粟壳

　　试吃同一家店凉皮3人尿检呈阳性

　　昨日，专业检测机构的初检结果显示：从小孟华面皮店宝鸡总店抽检的复合调味粉、油泼辣子中含吗啡成分

　　吴起县的刘先生吃完凉皮后，尿检呈阳性被行政拘留15天，近期这条新闻引发市民热议。而“面皮”作为宝鸡最受欢迎的小吃，也有市民担心平时在街上吃到的面皮中是否也含有“罂粟壳调料”。

　　为此，数名华商报记者兵分五路，试吃了宝鸡5家市民最爱去的面皮店的凉皮并在随后进行尿检，结果三名先后在小孟华面皮店宝鸡总店试吃面皮的记者，尿检均呈阳性。

　　>>试吃凉皮

　　试吃前尿检均为阴性吃完尿检3人呈阳性

　　为保证检测客观、准确，9月25日，华商报记者事先联系了宝鸡市一美沙酮社区药物维持治疗门诊，在试吃面皮前由专业医生指导进行尿检发现，即将体验的几名记者尿检均呈阴性。

　　当日上午10时，华商报5路记者分别在宝鸡市经二路魏家凉皮店、迎宾路大刀擀面皮店、周礼一品小吃、经二路宝宝面皮屋、新民路小孟华面皮总店，各试吃一份面皮。

　　4小时后，再用专业试纸对几名记者尿液中吗啡（鸦片中最主要的生物碱）浓度进行初步筛查。结果发现，其中3名食用过小孟华面皮的记者，尿检试纸出现一条红色条带。

　　吗啡（MOP）检测试剂使用说明显示，试纸若出现两条紫红色条带，结果为阴性，表明吗啡浓度在阈值（300ng/ml）以下；若出现一条红色条带，表示结果为阳性，意味着吗啡浓度在阈值（300ng/ml）以上。

　　根据检测结果，宝鸡市一美沙酮社区药物维持治疗门诊的一名马姓医生表示，检测结果显示为阳性，可初步判断3名记者食用了含有吗啡或海洛因的食物，但要得到准确的检测结果，则需要食药监部门进行专门的检测。

　　>>员工爆料

　　老板买回调料加工“配方”秘不示人

　　9月26日，华商报记者向小孟华面皮店宝鸡总店所在辖区的宝鸡市公安局渭滨分局经二路派出所反映后，民警立即前往位于新民路的小孟华面皮店宝鸡总店了解情况，并对店内当天正在销售的面皮和辣椒油等配料取样，并责令暂停营业，通知店主孟某接受调查。

　　现场查处后，警方又根据店员反映，立即赶到位于金台区八里新村的加工点检查，在一楼一间存放调料的库房内，民警发现了两蛇皮袋已打成粉末的调料。而在院子一角落，一台打调料的机器摆在地上。

　　“加工调料都是老板弄的，我们从来都没见过。”现场一名员工说，他们都是老板雇来加工凉皮的，但调料都是老板一人制作，从来秘不示人。

　　>>食药监局

　　初检五种样品两种含吗啡成分

　　民警对赶来的老板孟某进行询问。孟某称，面皮作料都是正常的，没添加其他有害添加剂，并称引起尿检呈阳性可能是因为调料里加入的“麻子”。随后，警方与宝鸡市渭滨区食药监局取得联系，再次前往面皮店及加工点现场取样，并对其中包括辣椒面、鸡肉粉末香精、调料水、复合调味粉、油泼辣子共5种样品送往第三方检测机构送检。

　　10月14日，经专业检测机构检测，初步结果为：从小孟华面皮店宝鸡总店及加工点抽检的5种样品中，复合调味粉、油泼辣子中检出吗啡成分。

　　宝鸡市渭滨区食药监局执法人员表示，目前的结果只是初检结果，如果凉皮店对检测结果存在异议，他们将继续复检，最终判定以复检结果为准。

　　>>源头调查

　　宝鸡有调料店老板称所售调料中含罂粟壳

　　为进一步了解调料市场是否有“罂粟壳调料”，9月26日，华商报记者分别对宝鸡市经一路集贸市场、斗鸡综合市场、人民街市场进行暗访。

　　当日上午，经一路集贸市场一家调料店，华商报记者以要买“面皮调料”为由询问店主是否可以加罂粟壳，店主悄悄说：“之前都有呢，但现在查得严，不敢卖。”随后的走访中，大部分商家表示近期不敢出售，但仍有少部分商家表示可将罂粟壳磨成粉掺进调料中。

　　随后，华商报记者来到斗鸡综合市场，一家调料商称出售配置好的掺有罂粟粉的面皮调料。一自称卖了多年调料的老板说：“没有整个的罂粟壳，但配好的调料里面有，该加的已经加好了。”

　　在人民街市场，也有调料商称可配制有罂粟壳粉末的调料，每斤20元。随后，华商报记者购买了3斤面皮调料，调料商分别称了各类调料，拿出磨好的粉末倒入，并称是“罂粟壳”。

　　随后，华商报记者向警方报案，并联系食药监部门查处。当日下午，金台区食药监局稽查队工作人员来到这家店铺，对调料一一比对，对疑似有问题的调料取样并送检，目前样品仍在检测中。华商调查组

　　知道一下

　　看看这些物质对人体有啥危害

　　那可丁

　　系外周性镇咳药，常见不良反应为：有时可见轻微的恶心、头痛、嗜睡等。大剂量可能兴奋呼吸，引起支气管痉挛。一般不推荐儿童、孕妇及哺乳期妇女使用。

　　罂粟碱

　　主要用于缓解伴有动脉痉挛的大脑及外周血管疾病，治疗脑血栓、肺栓塞、肢端动脉痉挛及动脉栓塞性疼痛等；亦可用于治疗肠道、输尿管及胆道痉挛疼痛和痛经等。静注过量或速度过快可导致房室传导阻滞、心室颤动，甚至死亡。

　　吗啡

　　为麻醉药品，短期用于其他镇痛药无效的急性剧痛，如手术、创伤、烧伤的剧烈疼痛；也可用于晚期癌症病人的三阶梯止痛。使用过量可致急性中毒，成人中毒量为60mg，致死剂量为250mg。

　　蒂巴因

　　是一种鸦片类异喹啉族生物碱。有毒，毒性比吗啡大，药理作用与吗啡相反，它的痉挛毒性超过麻醉作用，对冷血动物是兴奋反射。在英国和美国受到管制。

　　可待因

　　是从罂粟属植物中分离出来的一种天然阿片类生物碱，之后不久证明其具有镇痛作用。常见不良反应为，幻觉等精神症状；呼吸减弱、减慢或不规则；心率失常等。常用量所致依赖程度较吗啡弱，典型的症状为：鸡皮疙瘩、食欲减退、腹泻、牙痛、恶心呕吐、流涕、寒战、打喷嚏、打呵欠、睡眠障碍、胃痉挛等。小儿用药过量可致惊厥，致死剂量为500～1000mg。

　　给您提醒

　　发现食品添加罂粟壳可拨12331投诉

　　根据《食品安全法》等相关规定，罂粟壳属于“有毒、有害的非食品原料”。

　　而《刑法》则规定，食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，涉嫌构

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