中国牛业发展大会开幕 中国畜牧业协会与澄迈达成战略合作

　　今天（8日）上午，以“优质、生态、安全”为主题的第九届(2014)中国牛业发展大会在澄迈县老城镇开幕，来自国内外牛业领域的数百名企业代表、专家等围绕当前牛业发展的热点、焦点问题展开热烈交流和讨论。

　　海南省养牛历史悠久，拥有丰富的热带牧草资源，并在全国率先建成无规定动物疫病示范区，具备发展养牛业的良好条件。其中澄迈县本着“三县一地”的发展思路，不断提升肉牛产业化经营水平，提高肉牛产品质量安全、生产及生态效益，实现了海岛和牛、澄迈福牛及本地黄牛的数量、质量、效益的同步增长。在大会开幕式上，全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天致辞时说，海南肉牛业的崛起对于促进南方肉牛产业发展，扩充全国牛肉自主供给能力具有重要的战略意义。

　　会上，中国畜牧业协会还与澄迈县政府达成技术合作意向并签署了战略合作协议。根据协议，中国畜牧业协会将为澄迈牛业产业发展提供高科技支撑和宣传推广等方面的支持。

　　此次会议由中国畜牧业协会主办，省农业厅、澄迈县政府联合承办，农业部、全国畜牧总站支持，是牛业发展领域的一次盛会，会议为期2天。

　　第九届中国牛业发展大会11月8日在海南开幕，国内外专家相聚澄迈探讨“牛市”，最受老百姓关注的，是近年来一路高涨的牛肉价。连日来，记者走访海口多家农贸市场和超市发现，一斤牛肉的价格已从年初的30多元涨破40元。牛肉市场价格连年涨的推手是市场的供不应求，省畜牧业协会副会长姚德标建议农业部门扶持产业化规模养殖。

　　牛肉价比年初每斤涨超5元

　　“牛肉怎么又涨价了，年初还是30多元一斤，现在都买不到40元一斤以下的了。”近日在海口西门市场购买牛肉的吴女士发现，为数不多的牛肉摊位上，每斤牛肉叫价已涨到了42元，她说，最近两三年，她眼看着农贸市场里牛肉的价格从每斤20多元涨到每斤超过40元，“都快吃不起了。”

　　记者走访发现，海口各大农贸市场和超市牛肉价格均已涨破40元/斤，农贸市场摊位牛肉普遍售价为40至42元/斤，超市新鲜牛肉价格则更高，达到45元/斤。

　　省农业厅监测数据显示，11月7日，全省各类市场牛肉均价达到89.5元/公斤，折算约45元/斤，与2014年1月份相比，价格涨幅达到11.8%，每斤牛肉涨价超过5元。省农业厅有关负责人分析称，“海南市场牛肉价格和全国市场走势一致，牛肉价格呈持续上涨趋势，短期不会下跌。”

　　我省市场牛肉供应缺口超10万头

　　“市场供不应求，直接推高海南市场牛肉价格。”省畜牧业协会副会长姚德标说，随着消费水平的提高，人们对于牛肉的消费需求日益高涨，为了保障无疫区建设，目前我省仍禁止引进省外活体肉用动物，因此省内牛肉市场供应仅能依靠省内养殖户，但我省肉牛产业还不成规模，市场缺口长期存在，“经测算，我省市场牛肉供应缺口超过10万头。”

　　“我省肉牛产业缺少规模养殖，短期内也难以扩大规模。”省农业厅畜牧处处长陈理说，生产增长跟不上供给增长，是全国肉牛产业普遍存在的现象，生产周期长、产业不发达、饲料价格高都直接影响养殖户的积极性，我省养牛大多以农户散养为主，超过9成养殖数量都在10头以内。

　　针对我省养牛业长期处在初级阶段的困局，姚德标认为，依靠农户散养永远满足不了市场需求，他建议农业部门应制定产业发展规划，并出台相应的扶持措施，从品种改良、养殖技术推广、基础设施建设等多个方面，扶持产业化规模化养殖，可借鉴以往扶持猪肉产业化发展的模式。

　　省农业厅有关负责人表示，今年我省安排了3000万元农业发展资金用于扶持羊肉产业化发展。

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