海南槟榔附加值提高带动村民就业 年销量增速20%-30%

　　一次偶然的邂逅，一颗小小的槟榔，让许启泰辞去了河南大学药学院院长职务，“下海”来琼，专门从事槟榔系列保健食品开发，他现在的身份是海南绿槟榔科技发展有限公司董事长。

　　“生产设备已运到万宁，相关手续也批下来了，春节期间，大家就能在市场上看到槟榔糖果、槟榔饮料了。”许启泰今天兴奋地告诉记者。

　　不仅是许启泰，越来越多的专家、企业、资金汇聚到海南，将槟榔产业链条拉长，提高了槟榔附加值，也给农民工提供了就业岗位。

　　本土深加工从无到有

　　深加工曾是海南槟榔业的一块“心病”！自1980年代以来，海南槟榔产量占全国95%以上，但是，在很长时期里海南只是销售原料，只有小而散的初加工作坊，没有制造槟榔成品的深加工企业。

　　2010年，这块“心病”迎来了“药方”。万宁市成功引进湖南口味王集团，在后安镇兴建一家槟榔深加工企业，并于当年年底开业。

　　11月9日，在口味王海南分公司工厂内，400万颗槟榔干果进入锅炉，经过煮籽、发籽、烤籽、选籽、切籽、去芯、入香等程序，进行真空包装，再送往销售市场。

　　如今，本土槟榔加工企业也开始兴起。2012年海南恒泰食品有限公司在定安投产，建成从初加工到深加工一体的加工企业。万宁雅利农民专业合作社也在初加工厂的基础上，建设深加工厂，预计明年投产。

　　许启泰2008年在海南参加一项国家新药评审时，邂逅了槟榔，并正式组织团队研究。经过数年的努力，终于成功研发了槟榔糖果、槟榔饮料、槟榔化妆品、槟榔纤维枕头等一系列产品，并于2012年成立了公司，将科研成果进行转化。

　　据介绍，目前我省有槟榔深加工企业近10家，深加工产品也从无到有，从有到多。

　　槟榔加工拓宽就业路

　　王康霞，定安龙河镇龙介村村民，今年在龙河镇富雄合作社槟榔加工厂从事槟榔分拣工作。一颗颗槟榔，经过她的手，分流进入两个篮子中。

　　“今年8月，加工厂开工，和村里的姐妹们一起来的，工资计件，一个月平均能赚4000元。”王康霞说，“这比在家务农要强得多，而且不用晒太阳，工作也不是很累。”

　　槟榔从采摘到初加工(烘干)再到深加工(制造成品)，都属于劳动密集型产业。近年来，我省槟榔业逐步产业化，不仅深加工企业纷纷进入，过去几块砖垒个炉灶就成小作坊的初加工，也逐渐向生产线、规模化发展，提供了不少就业岗位。

　　多位业内人士介绍，日加工10万斤槟榔鲜果的初加工厂就能解决60人就业，日加工1.5万斤槟榔干果的深加工厂能解决3000人就业。据此估算，全省槟榔初加工和深加工企业至少解决了1.5万人就业，为农民增加工资性收入近3亿元。

　　价值有待充分开发

　　“我们成功研发提取出槟榔营养成份的速溶粉，可作为口香糖、袋泡茶，以及精神抑郁、抗老年痴呆药物的主要原料……”11月初，海南在武汉农博会举办的推介会上，海南海味榔食品加工专业合作社总经理王词忠说，目前，海南槟榔的价值远未开发出来，产品加工的技术落后，产品的利用价值较低，希望大家能够一起开发更多的槟榔产品。

　　作为四大南药之首的槟榔，其药用价值还没有充分开发出来。中国热带农业科学院品资所副所长、研究员王祝年表示，槟榔在驱虫、保护胃肠上有很好的疗效，不少成分具有降血压治老年痴呆等作用，但是走向市场的药品却很少。

　　许启泰说，槟榔保健食品、槟榔化妆品、槟榔饮料等，也刚刚完成研发工作，处于起步阶段，未来发展需要产学研携手共进。

　　11月，一路上涨的槟榔鲜果价格，突破了“7元/斤”的大关，一度冲高到8元/斤。“去年11月每斤槟榔4角都没人要，而现在每颗价格都接近4角。”屯昌县乌坡镇美华村村民陈光明笑呵呵地说。

　　今年9月中旬，我省槟榔鲜果以3.5元/斤的价格高开上市，随后价格以每天平均0.1元/斤的增幅上涨。据业内预计，全年槟榔平均价格将达到5.6元/斤，而去年平均价仅为1.2元/斤。

　　陈光明家里种植了90亩槟榔，虽然今年产量比去年减少了四成，但是价格高，收入仍然翻番。

　　今年槟榔种植户增收已成定局。屯昌县委常委莫正群介绍，今年屯昌槟榔种植面积达15.2万亩，从业农民约11.87万人，占该县农村人口的57%；槟榔种植户户均达6.6亩，人均年收入预计达到2401元，比去年621元多1780元，同比增长286.6%。

　　截至2013年末，海南槟榔种植面积136万亩，其中挂果面积90万亩，占全国总面积的95%，已经成为20万农户的主要收入来源之一。业内估计，今年槟榔将为每户槟榔种植户同比增收8000元以上。

　　不仅是槟榔鲜果，经过初加工的槟榔干果也水涨船高。

　　11月8日，定安龙河镇程范蕊农民专业合作社负责人吴忠机接受记者采访时说，4斤鲜果可以烘成1斤干果，当天槟榔干果价格已经达到33元/斤，预计最高价能够达到36元/斤，而去年干果价格在6元/斤-12元/斤之间。

　　业内人士介绍，今年槟榔价格噌噌涨，产量减少仅是很小的因素，关键在于市场的需求拉动。

　　“近年来中国槟榔市场销量以每年平均20%-30%的速度增长。”湖南口味王集团海南分公司总经理曾海东说。仅在湖南，2003年全省槟榔销售额为13亿元，而2011年达到50亿元，2013年突破60亿元。

　　湖南以外的市场也在快速拓展。2000年以后，湖南槟榔加工企业开始将市场瞄向全国。“实践发现，这块市场相当巨大。”曾海东说，“以广东为例，以前基本上不消费槟榔，而现在每年销售额达到50亿元。现在全国大部分地区均有口味王集团的槟榔销售队伍。”

　　海南恒泰食品有限公司总经理翟泰山认为，海南槟榔鲜果产量远远跟不上市场增长的步伐，这是今年槟榔价格上涨的主要原因。

　　业内人士介绍，目前全国槟榔食品销售额为400亿元，预计在未来5年到10年将有更加可观的市场前景。“按照目前海南槟榔鲜果的供应量，至少缺口一半。”

　　海南联合槟榔产业工程研究中心主任助理陈胜庭说，由于土地面积的限制，未来海南槟榔鲜果产量可以从单产上下功夫，空间也很大，至少可以增加一倍，这也是提高槟榔单位土地面积的产值和利润的手段。

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