农村食品安全堪忧 海口委员：向规范化和制度化迈进

　　海口网2月4日消息（海口晚报全媒体记者 林韦玮 实习生 王秋芳）民以食为天，食以安为先。食品安全工作事关群众饮食安全和身体健康，是构建和谐社会的一项重要内容。随着社会经济的快速发展，农民生活水平不断提高，对饮食的需求也日益增大。各类商家也纷纷把目光瞄准农村这一巨大的消费群体和市场，这无疑给农村食品安全工作带来无形的压力，也给相关部门提出了新的监管课题。对此，政协委员顾建中认为农村食品安全监管应向规范化和制度化迈进，实现全方位，无缝隙监管。

　　顾建中认为，现在农村存在的食品安全包括：卫生条件差，无经营资质，食品防护设施缺乏，食品进货渠道不明晰，难以追溯等问题；“三无”产品和仿冒、假冒产品盛行，农村食品销售场所存在销售过期、无厂名、无地址、无生产日期的食品；种植和养殖过程中存在用药不科学、不准确地现象，给作物、畜禽带来药物残留隐患等。

　　他分析，造成上述食品安全问题的主要原因是有六点，一是农民食品安全知识缺乏，自我保护能力差造成问题食品泛滥；二是缺乏科学使用农药、兽药的技术知识，农户知道治病而防病意识薄弱，在作物、畜禽得病后凭传统经验或借助于书籍、报刊或经营户给药，造成用药不科学、不准确；三是价格低利润高驱使农村食品经营者倾心"三无"食品，出现了"假货比真货卖得快"的“劣币驱良币”的不正常现象；四是区域管理不到位，致使许多食品处于“免检”状态，一定程度上纵容了假冒伪劣食品的泛滥；五是存在执法不严、违法不究的现象；六是投诉索赔难度大，农民权益遭到侵害时难以讨到公道等。

　　顾建中建议，应抓好宣传，提高农民消费者食品安全意识及法律意识，针对农村消费者文化素质普遍较低，无法辨别食品质量优劣与真假的问题，政府各职能部门应通过电视、广播，宣传牌、宣传单、条幅等方式宣传食品安全知识，从而不断提高农村消费者的食品安全意识。同时，要加强种植养殖业监管，大力发展绿色食品，切实保障农产品的质量安全，普及科学用药科学常识。

　　顾建中还建议相关职能部门加大对农村市场的监管力度，把监管执法重心向农村下移，建立健全农村食品安全监管体系，进一步加强食品生产经营企业负责人和从业人员的培训教育，加强政府监督和社会监督并举，增设便民投诉点（站），鼓励农民举报制假售假行为，保证快捷处理农村消费投诉，并通过媒体及时曝光，让制假售假行为在农村成为人人喊打的"过街老鼠"。

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