导语:冬季若说中国的旅游胜地,处于北方的小编最推崇的就是温暖的三亚啦!且不说三亚是海南旅游中的精华所在,度过一个温暖的冬天是多少人梦寐以求的事情。单是看看海南美食众所周知的的菜肴:文昌鸡、加积鸭、和乐蟹等,今天小编搜罗了多种海南美食新吃法推荐给大家,大家一起就享受一下海南美食吧!
方法/步骤
1. 这个一锅鲜鲍鱼刚上的时候我就订了半天了,好漂亮的样子,然后小火在下面喂着,离它近了还能听到咕嘟咕嘟的声音,结果我的肚子马上咕咕咕叫起来了。火候一到,小编就迫不及待的开始动筷,新鲜鲍鱼精制,每一个鲅鱼都是精挑细选的,鲍鱼本身的肉质鲜美我就不多说了,关键他的酱料调制很不错,鲍汁加下面很多很多那个小蘑菇,味道很棒!
2. 河虾去经后用黄油锯成,有点西式的感觉,听起来做饭有点西式,但是味道绝对是标准的中式,大厨精选大河虾而至,绝对干净新鲜美味。
3. 荷叶蒸牛排,虽然是全熟,但是一点都不老,和和台塑牛排的秘制酱料相比。一张荷叶,勾出了上等牛排鲜美多汁的原味,牛肉就是这个味。好吃。
4.多宝鱼吃过很多次,但是第一次吃这种豆豉做法的,味道很浓郁,鱼肉的鲜嫩的滋味缺一点都木有被破坏,然后然后你看点下面那个黄黄的,我开始吃之前以为是菠萝。吃完后才发现,鱼肉下面是一层厚厚的姜和蒜,放那么多,感觉好奢侈,难怪鱼肉味道那么好。
5. 隔水蒸文昌鸡,如果我木有记错的话,他边上木有放任何的蘸料。
一般文昌鸡边上都默认放一些调料,否则鸡会寡口无味。小编抱着怀疑的念头夹了一块,咬了一口。咋说了,感觉就是,鸡就该是这个味,保证了鸡肉的原味。这道菜很适合喜欢清淡口味的人。特别是他蒸的火候把握的特别好。看似一道非常简单的菜,里面花费的功夫,不是我这种只会吃的人能想象的。
6. 这道河蟹,有点争议。第一这个所谓是河蟹,朋友说是毛蟹。第二他不是清蒸的,做法小编就不知道了。和海南人平时吃蟹的方式有点区别。但是这个蟹里面的黄都很多,都超肥!别看个小,黄多,做法有点香辣蟹的感觉,不过不是那种味道,清蒸、香辣、咖喱、炒,甚至西红柿煮的做法的小编都知道,但是第一次吃这种做法的,你们可以自己去尝尝鲜哦~
7. 重磅冬季推荐,第一次吃这种做法的甲鱼,有点微甜回甘,特别的香,这道菜以上,闻到香味口水就狂流,味道很不错。喜欢甲鱼的朋友不要错过了,冬日进补好东西。
8. 椰子鸡,最近新流行于海南美食界,鲜嫩可口,就算肥而不腻,保证吃了又想下顿再吃的美食,就是用椰青水吨鸡,很简单的一个做法,味道也不错,椰子海鸭。做法差不多,不过里面放的可是海鸭,放养在海边的,吃红树子,小鱼……等长大的,营养价值和口感和不是那个鸡可比的,加上大厨精心调制,小火慢熬,为你献上冬日一碗汤。
9. 刚上的到时候,一看只是黄瓜,说实话蛮失望的。黄瓜那么简单的一道菜,似乎每个人都懂制作,但是当小编配上秘制的酱料,尝了一口,才知道这是如此美味的一道菜。黄瓜是精挑细选的外地的很嫰很脆的,不想本地的黄瓜,一点黄瓜都木有,冰镇后,加上那个酱料,微甜,一点点芥末味,还有很多不知名的东西,咬一口哦,感觉口中无比清爽,让你吃了之前的荤荤,此时腻味也会荡然无存。
结语:冬天不去海南享受一下温暖的冬日,美味是食物,真是有些对不起自己一年的辛劳啊!
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