住琼全国政协委员联名建议,以法定形式明确和固化对食品安全培训的要求,加强对食品从业者的法律法规培训。
住琼全国政协委员王宇田说,当前,我国食品安全工作面临的形势依然严峻。部分食品从业者法律知识匮乏,食品知识缺乏,自律意识淡薄,进货查验、索证索票、健康检查流于形式,应付了事,尤其是在交通不便的村、镇、农村小市场,这种现象更为普遍。
委员们建议,以法定形式明确和固化对食品安全培训的要求,制定一套具有法定强制性、完备的企业食品安全培训制度,并将培训制度常态化,把食品安全培训列入对食品企业的年度考核。
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