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博鳌论坛聚焦食品安全:保障食品安全不能单打独斗

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2015-03-28 08:47

  制度保障:

  不“单打独斗”

  建可追溯性系统

  “食品安全是全世界共同面临的问题,大家都要互相合作,单打独斗是解决不了问题的。”支树平说,为了让消费者购买到放心满意的产品,中国政府正在努力建立可追溯性系统,整个产品体系都在致力于建立该系统,包括电子商务也在建立该系统。

  从政府层面来讲,支树平说,中国国家质检总局下一步将从三方面来推进食品安全国际共治:在国际组织中更好地履行义务、发挥作用;加强政府间的合作,履行好中国与世界许多国家签署的189个食品安全合作协议;推动政府和企业的合作,政府既要把好食品安全关,也要为企业服务好,包括给跨国公司提供必要的便利,使更加优质的食品能出得去、进得来,为全球食品安全提供保障。

  而于旭波也表示,食品安全一定要依赖于整个产业链的各个相关方。

  “用有限的投入去买无限的风险,而非让一个企业一夜之间化为乌有,这个账大家是可以算得出来的。”于旭波说。   论坛声音

  食品安全是全世界共同面临的问题,大家都要互相合作,单打独斗是解决不了问题的。——国家质检总局局长支树平

  食品安全一定要依赖于整个产业链的各个相关方。——中粮集团总裁于旭波

  一种食品出了问题,全球都会受到连带影响,就犹如过去一个人生病可以一个人去治疗,而现在,一人生病全球很多人都要跟着吃药和治病。——国际食品法典委员会主席佩尔内

  食品安全并不只是在出现问题时才去找解决办法,必须要预防。如何预防,唯有依靠科技,我们必须基于科技。——达能集团董事长弗兰克·里布

 

 

 

 

[来源:海南日报] [作者:郭祖莹] [编辑:李帅锋]
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