制度保障:
不“单打独斗”
建可追溯性系统
“食品安全是全世界共同面临的问题,大家都要互相合作,单打独斗是解决不了问题的。”支树平说,为了让消费者购买到放心满意的产品,中国政府正在努力建立可追溯性系统,整个产品体系都在致力于建立该系统,包括电子商务也在建立该系统。
从政府层面来讲,支树平说,中国国家质检总局下一步将从三方面来推进食品安全国际共治:在国际组织中更好地履行义务、发挥作用;加强政府间的合作,履行好中国与世界许多国家签署的189个食品安全合作协议;推动政府和企业的合作,政府既要把好食品安全关,也要为企业服务好,包括给跨国公司提供必要的便利,使更加优质的食品能出得去、进得来,为全球食品安全提供保障。
而于旭波也表示,食品安全一定要依赖于整个产业链的各个相关方。
“用有限的投入去买无限的风险,而非让一个企业一夜之间化为乌有,这个账大家是可以算得出来的。”于旭波说。 论坛声音
食品安全是全世界共同面临的问题,大家都要互相合作,单打独斗是解决不了问题的。——国家质检总局局长支树平
食品安全一定要依赖于整个产业链的各个相关方。——中粮集团总裁于旭波
一种食品出了问题,全球都会受到连带影响,就犹如过去一个人生病可以一个人去治疗,而现在,一人生病全球很多人都要跟着吃药和治病。——国际食品法典委员会主席佩尔内
食品安全并不只是在出现问题时才去找解决办法,必须要预防。如何预防,唯有依靠科技,我们必须基于科技。——达能集团董事长弗兰克·里布
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