秀英区开展“走进羊山”活动 古法美食厨艺比拼大赛

　　海口网6月15日消息（记者谢大强 特约记者吴彭保 通讯员王巨昌）昨天上午，作为“2015走进羊山·感受秀英生态美”系列活动之一的首届火山口古法美食厨艺大比拼活动在火山口公园举行，给现场观看的市民和游客带来视觉上的冲击和舌尖上的享受。

　　“通过古法美食厨艺比拼，让游客共享旅游与美食的多彩魅力，提升了秀英羊山地区的知名度。”入选中国传统村落的石山镇三卿村村长王杰表示。比拼现场，参赛厨师使用的都是产自羊山的黑豆、木瓜、花生、石山雍羊等本土原生态食材。经过紧张的比拼，最终11号选手陈耀波以其“黑椒香煎羊肉卷”作品夺得比赛一等奖，另有14名厨师分别获得二、三、四等奖。最后主办方还特邀中国烹饪大师、海南十大名厨之一的张光平现场制作榄菜肉末黑豆腐。此外，现场还有歌舞表演、有奖竞猜、游戏互动等环节，在场的市民和游客踊跃参加，获奖者还可获得火山口出产的红糖、咖啡和富硒红米等奖品。

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