晚上10点,随着附近人群散去,小吃街的灯光逐渐黯淡下来,几家餐馆和便利店分别收工打烊,仅余两家便利店营业,食客稀疏。这时,一辆白色厢式货车(粤BS7C95)通过岗亭,转到小吃街,在“重庆面食”店门口停下。车上下来了4个男子。一名体型微胖的带头人先拉开卷闸门,另外3人分别从货车上搬运一些作业器具。几分钟后,店内人轻车熟路地分配好工作,屋内机器开始运行。
白天闸门紧闭,半夜忙碌赶工,暗藏在深圳南山同富裕工业园对面的一家热干面作坊,每晚制面2000多斤,直接供给有“深圳硅谷”之称的南山科技园。南都记者多个通宵蹲守暗访,发现该作坊生产环境远未达到卫生标准——面粉桶沾满污渍,成品面就在塑料膜上晾干;没有空调,工人多赤膊上阵,也未戴手套及口罩,汗水滴在面条上是常事;更有工人手抠脚后不清洗,直接接触面粉。
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